C A S号:53398-85-9
中文名称:二甲基丁酸叶醇酯
英文名称:Cis-3-Hexenyl 2-Methylbutanoate
中文别名:顺-2-甲基丁酸-3-己烯酯;
分子式:C11H20O2
外观与性状:无色液体
密度:0.878
沸点:231.8ºC at 760 mmHg
折射率:1.432
用途:香料。主要用以配制猕猴桃、杏、洋李、草莓、热带水果、梨、苹果、香蕉等型香精和混合香辛料。
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