萝卜硫苷，21414-41-5,萃园自制中药标准品对照品;实验科研级;≥98%以上 新品

CAS号为21414-41-5的化学品是萝卜硫苷（Glucoraphanin），以下是对其的详细介绍：

一、基本信息

• 中文名称：萝卜硫苷

• 英文名称：Glucoraphanin

• CAS号：21414-41-5

• 分子式：C12H23NO10S3

• 分子量：437.51（也有资料给出436.499或437.493，这可能是由于不同来源在计算分子量时的小数点保留位数不同）

• 别名：西兰花提取物、4-甲基亚磺酰基丁烯基硫代葡萄糖苷、硫代葡萄糖苷、萝卜苷

二、物理性质

• 外观：白色至浅黄色粉末或类白色固体

• 溶解性：可溶于水、甲醇、丙酮、乙醇和DMSO等有机溶剂，不溶于乙醚、石油醚和正己烷

• 密度：约为1.78g/cm3（具体数值可能因不同来源而异）

三、化学性质与稳定性

• 萝卜硫苷是西兰花中一种异硫氰酸苷，在相关酶作用下可水解产生萝卜硫素。

• 萝卜硫苷性质相对稳定，但易被降解，应远离光照、氧化剂和水，保证容器密封完好。

• 储存条件通常为-20℃充氮保存或2-8℃干燥、避光、密封保存，也有资料建议4℃冷藏、密封、避光保存。长期储存时，应确保现配现用，避免长时间暴露在空气中导致含量降低。

四、功效与作用

• 抗癌作用：萝卜硫苷是萝卜硫素的前体，萝卜硫素具有显著的抗癌作用。

• 抗氧化作用：萝卜硫苷能促进人体自身抗氧化途径，帮助捕捉自由基，抑制自由基活性。

• 抗炎症作用：萝卜硫苷能阻断NF-kB途径，这是炎症的唯一途径。

• 抗微生物作用：萝卜硫苷具有抗真菌和抗微生物的功能。

• 其他作用：还能提升肝脏解毒功能，帮助人体排出苯、甲醛等化学物质和致癌物质；具有防紫外线的功能；以及可能具有抗新冠病毒和其他冠状病毒感染的作用。

五、市场应用

• 萝卜硫苷主要用于食品、保健品和化妆品中。

• 在科研领域，也常用于含量测定、鉴别和药理实验等

请注意，虽然萝卜硫苷具有多种健康功效，但在使用时应遵循专业建议，并确保产品来源可靠。同时，对于特定健康状况的人群，在使用前应咨询医生或专业人士的意见。