【产品名称】 虾青素 Astaxanthin
【CAS 名】472-61-7
【分子式及分子量】 C40H52O4 596.85
【结 构 式】
![](http://www.staherb.com/eWebEditor/uploadfile/20161027110550405.jpg)
【产品特性】虾青素(ASTA又名虾红素)是一种脂溶性类胡萝卜素(也是一种红色素),作为天然虾青素是一种超强抗氧化剂,其抗氧化能力是普通维生素E的550倍(浙江大学汪振诚等的动物试验达到1000倍),天然β-胡萝卜素的10倍(安利公司的纽崔莱β-胡萝卜素2003年在国内销售已超过10亿元),据报道抗氧化剂已发展成为近30亿美元的市场需求。权威人士预言“如果说20世纪是维生素的世纪,那么21世纪将是抗氧化剂的世纪。”天然虾青素是迄今为止自然界中发现的很强的抗氧化剂
【性状】暗红色粉末
【功能】抗氧化剂
水产着色
改善水产动物生育能力和促进繁殖
降低水产动物体内的脂肪率,改善水产品的肉质
提高水产动物的免疫力,降低发病率,提高养殖的成活率。
【产品功效】
1、抗癌作用:虾青素对人大肠癌SW116细胞的增殖有明显抑制作用,对膀胱癌、肝癌、口腔癌、肺癌和由紫外线引起的皮肤癌有一定的抑制作用。
2、抗氧化作用:虾青素具有超强的抗氧化作用,其抗脂肪氧化的能力比B-胡萝卜素高10倍,比维生素E高1000倍,是OPC的20倍,故称为超级抗氧化剂。
3、虾青素能增强抗体反应和增强体液免疫的功能。
4、对心血管系统有显著的保护作用。
5、虾青素极易通过血脑屏障,故能有效地预防与年龄相关的视黄斑退化和中枢神经系统疾病(如帕金森病、阿尔茨海默病和脊髓损伤),故是老年人保健品的首选产品.
【化妆品】来自天然红球藻提取得到的虾青素因其高效的抗氧化作用,故能防止活性氧的产生,保护皮肤免受紫外线的伤害,有效减少黑色素的沉积及雀斑的产生,使皮肤保持年轻光泽。同时,作为一种理想的天然着色剂,用于唇膏,可提高亮泽度,并防止紫外线带来的伤害,无任何刺激,安全无毒。
【饲料方面的应用】虾青素呈艳丽的红色,具有极强的色素沉积能力,作为一种功能性色素,鱼类和禽类对虾青素的吸收和积累要比其他类胡萝卜素如角黄质、叶黄素和玉米黄质有效得多。
虾青素主要应用于饲料工业,可用作鲍鱼、鲟鱼、鲑鱼、虹鳟鱼、真鲷、甲壳类动物及观赏鱼类和各种禽类、生猪的饲料添加剂,其主要作用有:
(1) 作为天然色素增加营养及商品价值。添加到饲料中的虾青素积累在鱼类及甲壳类体内,使成体呈红色、色泽鲜艳、富含营养,其价格比普通成体高出许多倍。肉禽饲喂添加了虾青素的饲料后,蛋黄量增加,皮肤、脚、喙呈现出金黄色,这些都大大提高了禽蛋、肉的营养及商品价值,食用这些产品对人体的健康有利。
(2) 作为天然激素提高繁殖能力。虾青素可作为天然激素促进鱼卵受精,减少胚胎的死亡率,促进个体生长,增加成熟速度和生殖力。
(3) 作为免疫增强剂改善健康状态。虾青素在抗氧化、消除自由基方面的能力均强于β类胡萝卜素,可以促进抗体的产生、增强动物的免疫功能。
(4) 改善皮肤和毛发的颜色。在红剑尾鱼、珍珠玛丽鱼及花玛丽鱼等观赏鱼饲料中添加50 mg/ kg 的虾青素能有效地改善鱼的体色,同时英国MAG的兽医专家在多年的研究中指出,在红色及棕红色的犬类饲养中添加15mg/ kg的虾青素,可改善毛发颜色,提高其观赏价值。
关键字: 虾青素
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