酒石酸钠

酒石酸钠
酒石酸钠中文同义词:DL-酒石酸钠;L-酒石酸钠 二水;二水合 L-酒石酸钠;二羟基丁二酸二钠;酒石酸二钠;酒石酸钠;二水合酒石酸钠;DL-酒石酸二钠盐
酒石酸钠英文名称:Sodium tartrate
酒石酸钠CAS号:    868-18-8
酒石酸钠分子式:    C4H4Na2O6
酒石酸钠酒石酸钠分子量:    194.05
酒石酸钠EINECS号:212-773-3
型号：食品
含量：99（％）
有效物质含量：99（％）    产品规格：25公斤/桶    执行标准：fcciv
主要用途：螯合剂,酸味调整剂,缓冲剂,乳化盐,抗氧化剂,抗氧化增效剂    CAS：868-18-8    名称：酒石酸钠
无色透明结晶或白色结晶性粉末，密度1.818，在150℃时失去2个结晶水，易溶于水，水溶液呈弱碱性，不溶于乙醇。用途;螯合剂、酸味调整剂、缓冲剂、乳化盐、抗氧化剂、抗氧化增效剂