低聚果糖
中文名称: 低聚果糖
中文别名: 蔗果低聚糖
英文名称: Oligolevulose
CAS号: 308066-66-2
产品性状: 糖浆为无色或淡黄色、透明粘稠液体,带低聚果糖清香。糖粉为白色或微黄色无定型粉末(颗粒为白色或微黄色无定型颗粒),甜味柔和清爽,带低聚果糖清香,无异味,无外来杂质。
产品说明: 低聚果糖是一种特殊的水溶性膳食纤维,是一种天然活性物质,低甜度、低热量。是由1~3个果糖基通过β(2-1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中约有60-70克菊粉,菊粉是通过线性的β-2,1-糖苷链连接的果聚糖,其末端为一蔗糖基。故以菊芋粉为原料用菊糖内切酶水解作用,经精制最终可得低聚果糖浆。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的纯正甜味性质,又比蔗糖甜味清爽。是具有调节肠道菌群,增殖双歧杆菌,促进钙的吸收,调节血脂,免疫调节,可减少肝脏毒素,能在肠中生成抗癌的有机酸,有显著的防癌功能,抗龋齿等保健功能的新型甜味剂,被誉为继抗生素时代后最具潜力的新一代添加剂—促生物质;在法国被称为原生素(PPE),已在多种食品及医药保健品中应用。
产品含量: 低聚果糖总含量(占干物质)规格:50%;55%;90%;95%
包装规格: 25KG/塑料桶或者25KG/纸板桶包装,内衬聚乙烯袋。可按客户要求包装。
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湖北恒硕化工有限公司
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