厂家供应无花果蛋白酶，现货销售

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包装	5kg

最小起订量	5kg
发货地	湖北
更新日期	2012-05-11

产品详情

中文名称:厂家供应无花果蛋白酶，现货销售	英文名称:Ficus proteinase
有效期: 一年

产品名称：无花果蛋白酶
英文名称：Ficus proteinase
CAS 编号：EC3.4.4.12
包装规格：5kg

用途：
可用作酶制剂。主要用于啤酒抗寒、肉类软化以及焙烤时的面团调节剂、干酪制造时的乳液凝固剂等。
物化性质：
白色至浅黄色或奶油色粉末。2％的水溶液pH值为4.1。等电点pH值为9.O。稳定性好，如常温密闭保藏1～3年，其效力仅下降10％～20％。其水溶液在100℃下方才失活，而粉末在100℃下需数小时才会失活。在pH值4.O～8.5时活力稳定，其活性可受铁、铜、铅离子的抑制。其水溶液可使明胶、凝固蛋白、干酪素、肉等水解，并有消化蛔虫、鞭虫等寄生虫卵的作用。有一定的吸湿性，可完全溶解于水，呈浅棕色至深棕色溶液，不溶于一般有机溶剂。最适作用pH值5.7，最适作用温度65℃。

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公司简介

湖北佳诺信生物化工有限公司成立于2006年。是一家专业从事脂肪酶，果胶酶，果汁酶，糖化酶，脱氧合酶，胃蛋白酶，凝乳酶，木瓜蛋白酶，无花果蛋白酶，菠萝蛋白酶，花色素酶，过氧化氢酶，普鲁蓝酶，柚苷酶，丹宁酶，葡萄糖异构酶，葡萄糖氧化酶，胰酶，浸灰酶，漆酶，纳豆激酶，凝血酶，超氧化物歧化酶等产品的研发，生产，销售为一体的高新技术企业。公司配备有先进的生产设备和分析检测仪器，包括高效液相色谱仪、原装进口高效半制备色谱仪、气相色谱仪、红外分光光度计、紫外分光光度计等。公司具备足够的科研实力来制定各种标准控制产品质量，提高产品竞争力。公司始终坚持“以人为本，诚信合作” 的经营理念，不断提升技

成立日期	2013-08-28 （12年）	注册资本	110万人民币
员工人数		年营业额
主营行业		经营模式

湖北佳诺信生物化工有限公司

非会员

公司成立：12年
注册资本：110万人民币
企业类型：来江鹏
主营产品：
公司地址：湖北省武汉市洪山区洪山工业园

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