中文名称: DL-苹果酸 中文别名: DL-羟基丁二酸 英文名称: DL-Malic acid 产品类别: 食品添加剂 CAS号: 617-48-1;6915-15-7 EINECS号: 210-514-9 分子式: C4H4O5 分子量: 132.0727 熔点: 130-132℃ 沸点: 306.4°C at 760 mmHg 闪点: 153.4°C 水溶性: 558 g/L (20℃) 蒸汽压: 7.19E-05mmHg at 25°C 物化性质: 性状:苹果酸在正常情况下稳定,湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。 熔点:130℃ 相对密度:1.601 溶解性:易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。 产品用途: 食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等,也用于制 药 产品含量: 99% 质量标准: 医药级 包装规格: 25KG/袋 产品说明: 三斜晶系白色晶体
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