辛酸乙酯 外文名 Etheyl Octanoat CAS号: 106-32-1 EINECS号: 203-385-5 分子式: C10H20O2 分子量: 172.2646 物化性质: 性状 无色透明液体。有类似白兰地的香气,并有甜味。 熔点 -43.1℃ 沸点 207~209℃ 相对密度 0.8693 折射率 1.4178 闪点 75℃ 溶解性 易溶于乙醇、乙醚、氯仿,几乎不溶于丙二醇,不溶于水。 用途:1.用作食品加香剂及香料配制。 2. 主要用于配制杏、苹果、葡萄等食用香精以及白兰地和葡萄酒等酒用香精
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