L-抗坏血酸棕榈酸酯生产厂家L-抗坏血酸棕榈酸酯厂家L-抗坏血酸棕榈酸酯工厂
L-抗坏血酸棕榈酸酯
MF:C22H38O7
MW:414.53
CAS:137-66-6
性状:白色或黄白色粉末
产品特点 抗坏血酸棕榈酸酯具有维生素C的全部生理活性,是一种高效的抗氧化剂和氧自由基清除剂,被世界卫生组织(WHO)食品 添加剂委员会评定为营养、高效、使用安全的食品添加剂,是我国一种可用于婴幼儿食品的抗氧化剂,用于食品可起到 抗氧化、食品(油脂)护色、强化维生素C等功效。
,是一种无毒无害的多功能营养性抗氧保鲜剂。具有抗氧化及营养强化功能,用做 VE 的抗氧增白剂,在油脂中抗氧效果非常明显。且耐高温,适用于医药、保健品、化妆品等,并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂,对猪油的抗氧效果优于植物油。常用于含油食品、食用油、动植物油及高级化妆品中,也可用于各种婴幼儿食品及奶粉中。
白色或黄白色粉末,略有柑橘气味,极易溶于水或植物油,易溶于乙醇(1g溶于约4.5mL乙醇),熔点107~117℃。
抗氧化剂;护色剂
L-抗坏血酸棕榈酸酯含油食品、食用油、动植物油中等,
1.将本品加入油中加热溶解,或用乙醇溶解,配制成5%的抗氧化剂溶液,然后按比例添加到食品中。
2.粉末状食品、奶粉、粉状调味料、鸡精粉等,可将本品加入食品配料中,混合均匀即可。 <限量>:GB2760-2011 1.乳粉(包括加糖乳粉)和奶油粉及其调制产品,0.2g/kg;
2.脂肪,油和乳化脂肪制品 0.2g/kg;基本不含水的脂肪和油 ,0.2g/kg;
3.即食谷物,包括碾轧燕麦(片)0.2g/kg;
4.方便米面制品0.2g/kg;
5.面包0.2g/kg;
此页面介绍均来自网络,本公司不承担相应责任
山东萍聚生物科技有限公司
联系商家时请提及chemicalbook,有助于交易顺利完成!
萍聚生物