常用名 2-乙酰基呋喃 别 名 2-乙酰呋喃 | 2-呋喃基甲基酮 | 乙酰呋喃 | 2-呋喃基甲基甲酮 英文名 1-(Furan-2-yl)ethanone CAS号 1192-62-7 EINECS 214-757-1 分子式 C6H6O2 分子量 110.111 密 度 1.1±0.1 g/cm3 沸 点 183.4±0.0 °C 熔 点 26-28 °C 闪 点 71.1±0.0 °C 性 状 无色至淡黄色液体 溶解性 不溶于水,溶于乙醇 用 途 1.用作有机合成原料、医药中间体 2.食品用香料。用于杏仁、坚果、焙烤食品、红糖、面包等香精。
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郑经理