中文名称: α-甲基肉桂醛
英文名称: alpha-Methylcinnamaldehyde
CAS号: 101-39-3
分子式: C10H10O
分子量: 146.19
EINECS号: 202-938-8
化学性质 黄色液体。具有桂皮似香气,有甜味。沸点148℃(3600Pa),闪点79℃。溶于乙醇,丙二醇和非挥发性油,不溶于甘油和水。
用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制香辛料香精和配合桂醛使用。
用途 用作药物依帕司他中间体
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