谷氨酸钠
中文别名： L-氨基戊二酸钠; 谷氨酸钠；L-谷氨酸钠。
英文名称： sodium hydrogen glutamate
英文别名：
Monosodium glutamate monohydrate; L-Glutamic acid sodium salt; SODIUM GLUTAMATE ACID; L-Glutamic acid monosodium salt 98+ %; Sodium Glutamate; Monosodium glutamate
CAS 号： 142-47-2
分 子 式： C5H9NO4 分 子 量： 147.13
含 量： ≥ 99%
主要用途：
味精是一种很好的调味品，易溶于水，能给植物性食物以鲜味，给肉食性事物以香味。是食品工业中用量的增鲜剂。主要用于直接烹调、调味品、方便食品、肉制品、水产制品、预制食品和汤料等。
湖北恒硕化工有限公司销售部
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