新鲜的红心萝卜,经过物理加工提取制得的天然红色素,主要成分花青素萝卜红,色泽鲜艳,呈红至深红色,着色力强,溶于水,具有轻微的萝卜的特有气味,光热条件下相对较稳定。pH由2.0-8.0而依次呈现橙红-粉色-鲜红-紫罗兰色。
广泛应用于糖果、罐头、饮料、冰激凌、配制酒、医药及化妆品行业等。
Qingdao Pengyuan Kanghua Natural Source. Co., Ltd.
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