紫苏为唇形科紫苏属的一年生直立草本植物,叶阔卵形或圆形,基部圆形或阔楔形,可作为中药材,具有解表散寒,行气宽中,安胎等功效,主治风寒感冒、胸闷呕吐、胎动不安等症状。
桂荏、赤苏、红苏、黑苏
紫苏含有多种化学成分,包括挥发油、脂肪酸、黄酮、酚酸等类成分,此外还含有无机元素及维生素。
叶片多皱缩卷曲、破碎,完整者展平后呈卵圆形,长4〜11cm,宽2.5〜9 cm。先端长尖或急尖,基部圆形或宽楔形,边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色,下表面紫色 ,疏生灰白色毛,下表面有多数凹点状的腺鳞。叶柄长2〜7 cm,紫色或紫绿色。质脆。带嫩枝者,枝的直径2〜5 mm,紫绿色,断面中部有髓。气清香,味微辛。
紫苏性喜温暖、湿润环境,较耐高温,在高温雨季生长旺盛,喜欢在排水良好的土壤中生长,排水不良会严重影响其产量和品质。
辛,温。归肺、脾经。可解表散寒,行气和胃。用于风寒感冒,咳嗽呕恶,妊娠呕吐,鱼蟹中毒。
紫苏在临床上可以用来治疗外感风寒,恶寒发热,头痛鼻塞等疾病。还可以用来治疗脾胃气滞,胸闷呕吐等证。此外,对于进食鱼蟹中毒引起的腹痛,呕吐,腹泻等,也有一定的治疗效果。
紫苏叶可能会对胃肠道产生刺激作用,盲目使用可能会引起腹痛、腹胀等不适。
除去杂质和老梗;或喷淋清水,切碎 ,干燥。本品呈不规则的段或未切叶。叶多皱缩卷曲、破碎,完整者展平后呈卵圆形。边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色,下表面紫色,疏生灰白色毛。叶柄紫色或紫绿色。带嫩枝者,枝的直径2〜5 mm ,紫绿色,切面中部有髓。气清香,味微辛。