紫苏

别名

桂荏、赤苏、红苏、黑苏

化学成分

紫苏含有多种化学成分,包括挥发油、脂肪酸、黄酮、酚酸等类成分,此外还含有无机元素及维生素。

植物形态

叶片多皱缩卷曲、破碎，完整者展平后呈卵圆形，长4〜11cm，宽2.5〜9 cm。先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色，下表面紫色 ，疏生灰白色毛，下表面有多数凹点状的腺鳞。叶柄长2〜7 cm，紫色或紫绿色。质脆。带嫩枝者，枝的直径2〜5 mm，紫绿色，断面中部有髓。气清香，味微辛。

生长环境

紫苏性喜温暖、湿润环境，较耐高温，在高温雨季生长旺盛，喜欢在排水良好的土壤中生长，排水不良会严重影响其产量和品质。

功效作用

辛，温。归肺、脾经。可解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。

临床应用

紫苏在临床上可以用来治疗外感风寒，恶寒发热，头痛鼻塞等疾病。还可以用来治疗脾胃气滞，胸闷呕吐等证。此外，对于进食鱼蟹中毒引起的腹痛，呕吐，腹泻等，也有一定的治疗效果。

不良反应

紫苏叶可能会对胃肠道产生刺激作用，盲目使用可能会引起腹痛、腹胀等不适。

炮制方法

除去杂质和老梗;或喷淋清水，切碎 ，干燥。本品呈不规则的段或未切叶。叶多皱缩卷曲、破碎，完整者展平后呈卵圆形。边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色，下表面紫色，疏生灰白色毛。叶柄紫色或紫绿色。带嫩枝者，枝的直径2〜5 mm ，紫绿色，切面中部有髓。气清香，味微辛。