假紫罗兰酮
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- CAS号:
- 141-10-6
- 英文名:
- PSEUDOIONONE
- 英文别名:
- Ai3-22131;1141-10-6;PSI-IONONE;Pseudojonon;PSEUDOIONONE;Einecs 205-457-1;CITRYLIDENEACETONE;Tetrahydroxy gamma-ionone;Ethyl Acetate Impurity 125;pseudoionone,mixtureofisomers
- 中文名:
- 假紫罗兰酮
- 中文别名:
- 伪碘;假紫羅酮;假紫罗兰酮;假性紫罗兰酮;四氢假紫罗兰酮;假紫罗兰酮(标样);6,10-二甲基-3,5,9-十一三烯-2-酮;6,10-二甲基-3,5,9-十一烷三烯酮-2;6,10-二甲基十酮烷-3,5,9-三烯-2-酮;6,10-二甲基-3,5,9-三烯十一碳-2-酮
- CBNumber:
- CB0133089
- 分子式:
- C13H20O
- 分子量:
- 192.3
- MOL File:
- 141-10-6.mol
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假紫罗兰酮化学性质
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熔点:
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<25 °C
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沸点:
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114-116 °C2 mm Hg(lit.)
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密度:
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0.90 g/mL at 20 °C(lit.)
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FEMA:
-
4299 | PSEUDOIONONE
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折射率:
-
n20/D 1.53
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闪点:
-
84℃
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气味 (Odor):
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at 100.00 %. sweet waxy citrus floral balsamic dry dusty powdery spicy
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香型:
-
balsamic
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水溶解性:
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97mg/L at 25℃
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JECFA Number:
-
2187
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BRN:
-
1722925
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InChIKey:
-
JXJIQCXXJGRKRJ-KOOBJXAQSA-N
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LogP:
-
3.69
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CAS 数据库:
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141-10-6
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EPA化学物质信息:
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Pseudoionone (141-10-6)
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假紫罗兰酮性质、用途与生产工艺
假紫罗兰酮具有保幼激素活性,并且是维生素A和E、类胡罗卜素、香料生产中的重要中间体。它主要通过碱催化的柠檬醛与丙酮的醇醛反应和脱水(即羟醛缩合)来获得。
假紫罗兰酮为浅黄色油状液体状,沸点167-168℃/3.12kPa,相对密度0.8984,折光率1.5335。
用途
维生素A的中间体。香料成分及调香剂。
生产方法
可从柠檬酸与丙酮制取。用柠檬草和丙酮以漂白粉、硝酸钴、乙醇处理可制得纯度较低的该品。
假紫罗兰酮
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假紫罗兰酮
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- (3E,5E)-6,10-DIMETHYL-3,5,9-UNDECATRIEN-2-ONE
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