螺旋藻粉是一种常见的营养补品，最早的使用记录可以追溯到阿兹台克文明。它还是一种营养丰富的食品，富含蛋白质，维生素和矿物质，因此具有许多潜在的益处。
营养含量
一汤匙（约7克）螺旋藻含有4克蛋白质。
螺旋藻包含的其他重要营养素：
纤维
Β-胡萝卜素
B族维生素：对能量至关重要
铁：100克螺旋藻中铁的含量超过日常所需量150％
钙：增强骨骼和牙齿
必需脂肪酸：是有益心脏健康的脂肪酸，我们需要从食物中获取。 螺旋藻是除母乳以外最知名的伽马亚麻酸来源。
制取
螺旋藻粉是由是由新鲜的螺旋藻经喷雾干燥、过筛消毒制成。
用法
螺旋藻通常以无味的粉末形式出售，可以很容易地加入到水，奶昔或其他液体中。 它的叶绿素和藻蓝蛋白含量高，因此为亮绿色。 螺旋藻除具有强大的维生素和矿物质含量外，还可以为锻炼后的奶昔增加额外的蛋白质刺激，或者可以在一天中的任何时间服用，以利用其营养优势。所研究的典型剂量为每天3至10克，每天最多使用30克，显示无副作用。