厚朴酚（Magnolol）是一种来自于厚朴树皮的生物活性化合物，属于倍半萜酚类化合物，为棕褐色至白色精细粉末，气香，味辛辣，微苦。单体为无色针状结晶（水），熔点102℃。溶于苯、乙醚、氯仿、丙酮及常用的有机溶剂，难溶于水，易溶于苛性碱稀溶液，得到钠盐。与三氯化铁甲醇溶液反应，显蓝黑色；与米伦试剂反应，出现棕色沉淀；与间苯三酚盐酸溶液反应，出现红色沉淀。
厚朴酚（magnolol）为木兰科木兰属植物厚朴Magnolia officinalis Rehd. et Wils. 或凹叶厚朴M. officinalis Rehd. et Wils. var. bilobaRehd. et Wils.的主要有效成分，其含量已成为厚朴药材质量鉴定的重要指标。其具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤、抗炎、抗氧化和抗衰老等生物活性，对消化、神经、心血管和呼吸系统等均有明显的药理作用。
作用功效
厚朴酚具有明显的、持久的中枢性肌肉松弛，中枢神经抑制作用，抗炎，抗菌，抗病原微生物，抗溃疡，抗氧化，抗肿瘤等作用。
增强免疫力：厚朴酚因其抗氧化和抗炎作用，可以增强对虾的免疫力从而减少因病原微生物引起的疾病。研究表明，添加厚朴酚可以增强对虾的非特异性免疫反应，提高免疫相关酶的活性。
抗菌作用：厚朴酚具有抗菌活性，可以抑制多种病原菌的生长，这对于预防养殖对虾的细菌性疾病非常有益。
改善水质：厚朴酚可以抑制有害微生物的生长，从而改善养殖水体的微生物环境，保证养殖水质。
促进生长：一些研究表明，适当浓度的厚朴酚可以促进对虾的生长和提高饲料转化率。
减轻应激反应：对虾在养殖过程中，可能会遭受多种应激，如温度、盐度、低氧等突变。厚朴酚可以帮助对虾减轻这些应激反应，提高其生存率。