L-高丝氨酸是一种天然存在的非蛋白氨基酸，可作为医药中间体，具有较好的市场前景。由于生产强度和经济性等原因， L-高丝氨酸的规模化应用受到严重限制。目前国内外尚未有L-高丝氨酸的产业化生产线，L-高丝氨酸也是当前少数仍未实现工业化生产的氨基酸品种。
用途
L-高丝氨酸是合成手性除草剂--草铵膦的一种重要中间体，所以在药学和生物学等方面对L-高丝氨酸的研究越来越受到科研工作者的重视。
制备工艺
一种制备L-高丝氨酸的新工艺，该工艺包括以下步骤：
(a)、以L-天门冬氨酸为原料制备L-天门冬氨酸甲酯或乙酯，将L-天门冬氨酸甲酯或乙酯和有机溶剂按重量比1∶10-15的比例混合，控制温度0-5℃向混合液内加入还原剂金属复氢化合物，控制还原剂的加入速度以免反应过于激烈或局部反应过于激烈；
(b)、加毕后，加热回流，冷却至室温，于室温以浓盐酸调pH值为中酸性，搅拌至无气泡产生为止；
(c)、过滤，滤饼用溶剂洗涤，滤液及洗液通过电渗析脱盐，脱盐后反应液减压蒸至胶体，加入溶剂，搅拌析出结晶，过滤，烘干即得L-高丝氨酸产品。
本发明方法工艺反应条件温和，操作简便，反应在常压进行，设备投入少，易实现产品的工业化生产。
参考文献
CN101100438A