介绍
DL-苏氨酸是一种含有两种光学异构体D-苏氨酸和L-苏氨酸的氨基酸,其分子式为C4H9NO3,分子量为119.12。它是一种白色结晶性粉末,无臭,味微甜,易溶于水,难溶于甲醇、乙醇、丙酮等。它具有双光性,但本身无旋光性,化学性能较稳定。
DL-苏氨酸
作用
DL-苏氨酸是必需的氨基酸,对保护细胞膜起重要作用,能促进磷脂合成和脂肪酸氧化。医药上,它具有抗脂肪肝的药用效能,是复合氨基酸输液中的一个成分,也是制造高效低过敏抗生素单酰胺菌素的原料。它的生理效用为L-苏氨酸的一半,缺乏时可能引起食欲不振和脂肪肝等症状。
合成
DL-苏氨酸的合成可以分为两步,第一步为催化剂苏氨酸铜的合成,第二步是目标产品的合成,具体步骤如下:
第一步:在装有搅拌、温度计的四口瓶中,加入甘氨酸15 g,水100 mL,搅拌使溶解,加9 g粒状 NaOH,升温至40 ℃ ,搅拌下分批加入25 gCuSO4·5H2O,反应至TLC板检测无甘氨酸斑点。冰水降温至10 ℃左右,调整pH值至9左右,滴加质量分数为80%的乙醛,约40 mL左右,之后搅拌1 h,静置过夜。抽滤,滤饼烘干,得苏氨酸铜。
第二步:将上述制得的苏氨酸铜研细,先用浓氨水溶解,再用水或2 mol的氨水稀释,溶液过铵型树脂柱(用氯化铵水溶液处理氢型树脂,使之转变为铵型树脂),控制流速在2~3 mL/min。用2 mol氨水洗脱,收集可使水合茚三铜变红的洗脱液,减压浓缩之,再用活性炭脱色,后继续浓缩至 30 mL左右,倒入4倍量体积分数为95%的乙醇中,置冰箱中使析出固体。抽滤,用乙醇淋洗滤 饼,得粗品DL-苏氨酸[1]。
参考文献
[1]冯美卿,康怀萍,刘红梅,等.DL-苏氨酸的化学合成[J].河北科技大学学报,2001,(02):22-24.