>网站主页 >> 4-甲基咪唑 >> 新闻信息汇总

4-甲基咪唑新闻专题

酱油中的4-甲基咪唑是什么?
酱油中的4-甲基咪唑是什么?
之前,香港消费者委员会发现11款酱油含微量可能致癌物“4-甲基咪唑”,本文将介绍其化学性质以及检测方法。
2024/6/5 13:40:37 阅读量:58
4-甲基咪唑的应用
4-甲基咪唑的应用
4-甲基咪唑,英文名4-Methylimidazole,常温常压下为略黄色固体,可溶于水和醇类有机溶剂。4-甲基咪唑属于咪唑类衍生物,具有显著的碱性,在有机合成化学中可用作缚酸剂,也可用作有机合成与医药化学中间体,多用于含有咪唑单元的药物分子和生物活性分子的合成。
2023/5/4 13:49:02 阅读量:933