1,2丙二醇
中文名称 | 1,2丙二醇 |
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中文同义词 | 丙二醇(PROPYLENE GLYCOL);1,2-丙二醇,ACS;1,2-丙二醇,AR,99%;丙二醇;1,2-丙二醇;1,2-二羟基丙烷, 甲基乙二醇,丙二醇;(+/-)-1,2-丙二醇/1,2-二羟基丙烷/Α-丙二醇;1,2-丙二醇, 98+% |
英文名称 | Propylene glycol |
英文同义词 | Sentry Propylene Glycol;Sirlene;Solar winter ban;Solargard P;solargardp;1,2-Propanediol,98+%;1,2-Propanediol,ACS,99.5%;1,2-Propanediol, 99+% |
CAS号 | 57-55-6 |
分子式 | C3H8O2 |
分子量 | 76.09 |
EINECS号 | 200-338-0 |
相关类别 | 医药原料;有机化工;有机溶剂;醇;化妆品标准品;气相色谱标准品(色标);有机无机化工;农药中间体;三唑类杀菌剂;杀菌剂中间体;溶剂和助溶剂;食品加工助剂;食品添加剂;稳定剂和凝固剂;其它含氧化合物;醇类化学品;分析标准品;电子烟油;通用试剂;其他生化试剂;无机化合物和盐;生物化学;有机化学;工业原料;药用辅料;生化试剂;化学试剂;对照品;中间体;有机化工原料类;无机盐;化工产品-有机化工;化工产品-有机溶剂;有机化工原料;酸度调节剂;溶剂;化工原料;醇类;有机醇;日用化学品;化工溶剂;有机中间体;INORGANIC & ORGANIC CHEMICALS;Medicine grade;水分保持剂;乳化剂;有机原料;化工原料-1;化工;主要产品;医药、农药及染料中间体;化工材料;树脂;有机化工原料-醇类;化妆品原料;丙二醇;有机化工原料;其它原料及中间体;单体香料;细胞-细胞系;医药原料药;试剂盒-Elisa试剂盒;精细化工,有机化学原料;有机化工产品;基础有机试剂;化学农药原药;生物缓冲液系列;其他有机精细化工原料;抗氧化剂;57-55-6;有机原料 |
Mol文件 | 57-55-6.mol |
结构式 |
1,2丙二醇 性质
熔点 | -60 °C (lit.) |
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沸点 | 187 °C (lit.) |
密度 | 1.036 g/mL at 25 °C (lit.) |
蒸气密度 | 2.62 (vs air) |
蒸气压 | 0.08 mm Hg ( 20 °C) |
折射率 | n |
FEMA | 2940 | PROPYLENE GLYCOL |
闪点 | 225 °F |
储存条件 | Store at +5°C to +30°C. |
溶解度 | 可溶于氯仿(少许)、乙酸乙酯(少许)、甲醇(少许) |
酸度系数(pKa) | 14.49±0.20(Predicted) |
形态 | 粘稠液体 |
比重 | 1.038 (20/20℃)1.036~1.040 |
颜色 | APHA:≤10 |
PH值 | 6-8 (100g/l, H2O, 20℃) |
气味 (Odor) | 无味,极轻微酒精味 |
香型 | odorless |
爆炸极限值(explosive limit) | 2.4-17.4%(V) |
水溶解性 | miscible |
敏感性 | Hygroscopic |
JECFA Number | 925 |
Merck | 14,7855 |
BRN | 1340498 |
介电常数 | 32.0 |
InChIKey | DNIAPMSPPWPWGF-UHFFFAOYSA-N |
LogP | -0.92 |
CAS 数据库 | 57-55-6(CAS DataBase Reference) |
NIST化学物质信息 | Propylene glycol(57-55-6) |
EPA化学物质信息 | Propylene glycol (57-55-6) |
1,2丙二醇的化学式为CH3CHOHCH2OH。是一种无色粘稠稳定的吸水性液体,几乎无味无臭。分子中有一个手征性碳原子,混溶于水、丙酮、醋酸乙酯和氯仿,溶于乙醚。可溶解于许多精油,但与石油醚、石蜡和油脂不能混溶。该化合物易燃,且在燃烧时产生刺激烟雾。1,2丙二醇还用于制造聚酯化合物,并作为除冰溶液的基础。 当泄漏可能导致与食品接触时,化学、食品和制药行业使用丙二醇作为防冻剂。
1,2丙二醇用于注射药物,如劳拉西泮,以及一些涂在皮肤上的乳膏和软膏,如皮质类固醇。由于其化学特性,它也存在于各种卫生和化妆品中,1,2丙二醇在护肤品中主要起到保湿、增强皮肤吸水能力、促进活性成分渗透、抗炎和抗过敏的作用。 此外,它还用于油漆、防冻剂、人造烟雾和电子烟等工业产品。
1,2丙二醇通常用作添加剂,有助于食品加工并改善其质地、风味、外观和保质期。它常见于许多包装食品中,例如饮料混合物、调料、干汤、蛋糕粉、软饮料、爆米花、食用色素、快餐、面包和乳制品。
在食品中,1,2丙二醇可以通过以下方式使用:
抗结块剂:有助于防止食品成分相互粘连并形成团块,例如在干汤或磨碎的奶酪中。
抗氧化剂:它可以通过保护食品免受侵害来延长食品的保质期因氧气而引起的劣化。
载体:它溶解其他食品添加剂或营养素以用于加工,例如颜色、风味或抗氧化剂。
面团强化剂:它改变面团中的淀粉和面筋,使其更筋道稳定的。
乳化剂:防止食品成分分离,如油和沙拉酱中的醋。
保湿剂:帮助食品保持稳定的水分水平并停止以免它们变干。 例如棉花糖、椰子片和坚果。
加工助剂:用于增强食品的吸引力或用途,例如例如,使液体更清澈。
稳定剂和增稠剂:可用于将食品成分固定在一起或使其变稠加工期间和加工后。
质构剂:它可以改变食物的外观或口感。
安全信息
安全说明 | 24/25 |
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WGK Germany | 1 |
RTECS号 | TY2000000 |
自燃温度 | 779 °F |
TSCA | Yes |
海关编码 | 29053200 |
毒害物质数据 | 57-55-6(Hazardous Substances Data) |
毒性 | LD50 orally in Rabbit: 19400 - 36000 mg/kg LD50 dermal Rabbit 20800 mg/kg |
提供商 | 语言 |
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