木薯淀粉

木薯淀粉

中文名称木薯淀粉
中文同义词淀粉;可溶性淀粉;药用淀粉;玉米淀粉;Α-淀粉;豌豆淀粉;麦淀粉;六谷粉
英文名称Starch
英文同义词alpha-starch;amaizow13;amylomaizevii;aquapel(polysaccharide);SOLANUM TUBEROSUM (POTATO) STARCH;MOULDING MAIZE STARCH;Starh from potatoes;CORN STARCH, STANDARD FOR STARCH*ASSAY K IT
CAS号9005-25-8
分子式(C6H10O5)n
分子量0
EINECS号232-679-6
相关类别食品;碳水化合物;药用辅料及药物;医药与生物化工;专业试剂;溶剂;有机化学;食品添加剂;多糖;生化试剂;碳水化合物类;饲料辅料;医药原料;添加剂;对照品;增稠剂;增味剂;有机化工原料类;生化试剂-碳水化合物类;化工产品-有机化工;食品饲料添加剂;表面活性剂;无机盐;化工中间体;Core Bioreagents;Research Essentials;Carbohydrates;Carbohydrates A to;Carbohydrates P-ZBiochemicals and Reagents;Polysaccharide;Biological BuffersMetabolic Pathways;CarbohydrateResearch Essentials;CarbohydrateSpecial Applications;Food&Beverage;Kits for Food Analysis;Metabolic Pathways;PolysaccharideAnalytical Reagents for General Use;Puriss p.a.;Q-S, Puriss p.a.;Kits for Food AnalysisFood&Beverage Standards;Neat ComponentsAlphabetic;S;SN - SZ;starch;药用辅料;原料药;原料;生化试剂-蛋白质;添加剂;化工材料;中药对照品;增稠剂;甜味剂;压片糖果辅料;食品添加剂-食品原料;化工原料;CarbohydratesProteomics;Protein Electrophoresis;Starch Gel Electrophoresis;CarbohydratesCarbohydrates;Cell Culture;Metabolites and Cofactors on the Metabolic Pathways Chart;Reagents and Supplements
Mol文件Mol File
结构式木薯淀粉 结构式

木薯淀粉 性质

熔点256-258°C
密度1.5
储存条件Store at 2-8°C
溶解度在水中的溶解度20 mg/mL,无色澄清至微混浊
形态溶液在储存期间颜色可能会变暗
颜色白色
PH值4-7 (100g/l, H2O, 25℃)(slurry)
EPA化学物质信息Starch (9005-25-8)

木薯淀粉 用途与合成方法

木薯淀粉的支链淀粉含量最高,它本身没有味道,糊化后较透明,放凉后能持续保持柔软有嚼劲,不干硬,所以木薯淀粉适合做粘性较强,易熟,强调口感的食物,比如芋圆。

Cassava starch.png

木薯淀粉可增加粘度,改善质构,从而在各种产品应用中改善口感。它们成本低廉、使用方便,在加工过程中耐热、耐酸、耐切拌,具有较长的保质期和冻融稳定性。木薯淀粉消肿解毒的作用,用于痈疽疮疡,瘀肿疼痛,跌打损伤、外伤肿痛、疥疮、顽癣等症。木薯淀粉是由木薯植物的根茎经过淀粉提取后脱水干燥制作的粉末。

安全信息

危险品标志Xi
危险类别码36-20/21/22
安全说明26-24/25
职业暴露等级B
职业暴露限值TWA: 10 mg/m3 (total)
WGK Germany1
RTECS号GM5090000
F3
自燃温度400 °C
TSCAYes
海关编码11081100
毒性LD50 intraperitoneal in mouse: 6600mg/kg

MSDS信息

提供商 语言
英文

木薯淀粉 化学药品说明书

更新日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2024/08/1941969淀粉
Starch, extra pure, potato, powder, Thermo Scientific Chemicals
9005-25-8500g1263元
2024/08/1941969淀粉
Starch, extra pure, potato, powder, Thermo Scientific Chemicals
9005-25-82.5kg4126元
"木薯淀粉"相关产品信息
聚右旋糖 ALFA-淀粉酶 羟乙基淀粉 玉米油 羽衣草(ALCHEMILLAVULGARIS)提取物 玉米(ZEAMAYS)仁粗粉 玉米粉 玉米浆 反式玉米素核苷 玉米烯酮 玉米黄质 玉桂(PIMENTAOFFICINALIS)叶油 玉米(ZEAMAYS)叶提取物 玉米(ZEAMAYS)油不皂化物 玉米(ZEAMAYS)胚芽油 玉桂(PIMENTAOFFICINALIS) 玉米(ZEAMAYS)穗轴粉末 玉米(ZEAMAYS)穗丝提取物 马铃薯淀粉 淀粉
主页 | 企业会员服务 | 广告业务 | 联系我们 | 旧版入口 | 中文MSDS | CAS Index | 常用化学品CAS列表 | 化工产品目录 | 新产品列表 | 评选活动 | HS海关编码 | MSDS查询 | 化工站点

Copyright © 2016-2023 ChemicalBook 版权所有  京ICP备07040585号  京公海网安备11010802032676号  

互联网增值电信业务经营许可证:京ICP证150597号  互联网药品信息服务资格证编号(京)-非经营性-2015-0073  信息系统安全等级保护备案证明(三级)  营业执照公示

根据相关法律法规和本站规定,单位或个人购买相关危险物品应取得有效的资质、资格条件。
参考《应急管理部等多部门关于加强互联网销售危险化学品安全管理的通知 (应急〔2022〕119号)》《互联网危险物品信息发布管理规定》