(E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯醇3-甲基丁酸酯
| 中文名称 | (E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯醇3-甲基丁酸酯 |
|---|---|
| 中文同义词 | (E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯醇3-甲基丁酸酯;(E)-3,7-二甲基辛-2,6-二烯-1-基3-甲基丁酸酯 |
| 英文名称 | GERANYL ISOVALERATE |
| 英文同义词 | Butanoic acid, 3-methyl-, 3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester, (E)-;Butyric acid, 3-methyl-, 3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester, (E)-;Geranyl isopentanoate;geranyl3-methylbutanoate;Isovaleric acid, 3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester, (E)-;trans-3,7-Dimethyl-2,6-octadienyl isopentanoate;trans-3,7-dimethyl-2,6-octadienylisopentanoate;ISOVALERIC ACID GERANYL ESTER |
| CAS号 | 109-20-6 |
| 分子式 | C15H26O2 |
| 分子量 | 238.37 |
| EINECS号 | 203-655-2 |
| 相关类别 | 食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;香精香料中间体;化工原料;日化原料;香精香料;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;G-H |
| Mol文件 | 109-20-6.mol |
| 结构式 |  |
(E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯醇3-甲基丁酸酯 性质
| 沸点 | 279 °C(lit.) |
|---|---|
| 密度 | 0.89 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 2518 | GERANYL ISOVALERATE |
| 折射率 | n20/D 1.458(lit.) |
| 闪点 | 113 °C |
| 溶解度 | Insoluble in water, soluble in alcohol and oils |
| 形态 | oily liquid |
| 颜色 | 无色油状液体。 |
| 气味 (Odor) | 为 果味 |
| 香型 | fruity |
| JECFA Number | 75 |
| LogP | 5.47 |
| CAS 数据库 | 109-20-6(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | Butanoic acid, 3-methyl-, (2E)-3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester (109-20-6) |
安全信息
| WGK Germany | 2 |
|---|---|
| RTECS号 | RG5927700 |
| 毒性 | Both the acute oral LD50 value in rats and the acute dermal LD50 value in rabbits exceeded 5 g/kg (Levenstein, 1975). |