异戊酸烯丙酯
中文名称 | 异戊酸烯丙酯 |
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中文同义词 | 异戊酸烯丙酯;异戊酸丙烯酯;異戊酸烯丙酯;异戊酸丙烯酯(CAS号:2835-39-4) |
英文名称 | ALLYL ISOVALERATE |
英文同义词 | ALLYL ISOPENTANOATE;ALLYL ISOVALERATE;ALLYL ISOVALERIANATE;ALLYL-3-METHYL BUTYRATE;2-PROPENYL ISOPENTANOATE;FEMA 2045;2-Propenyl 3-methylbutanoate;2-Propenyl isovalerate |
CAS号 | 2835-39-4 |
分子式 | C8H14O2 |
分子量 | 142.2 |
EINECS号 | 220-609-7 |
相关类别 | 食品添加剂;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香;羰基化合物;Flavors and Fragrances;A-B;Alphabetical Listings |
Mol文件 | 2835-39-4.mol |
结构式 |
异戊酸烯丙酯 性质
沸点 | 155 °C(lit.) |
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密度 | 0.88 g/mL at 25 °C(lit.) |
FEMA | 2045 | ALLYL ISOVALERATE |
折射率 | n |
闪点 | 139 °F |
溶解度 | Insoluble in water, soluble in alcohol, miscible with perfume and flavor materials. Poorly soluble in Propylene glycol. |
气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。甜果香,如香蕉、苹果、菠萝、樱桃 |
香型 | fruity |
JECFA Number | 7 |
LogP | 2.40 |
(IARC)致癌物分类 | 3 (Vol. 36, Sup 7, 71) 1999 |
EPA化学物质信息 | Allyl isovalerate (2835-39-4) |
按OT-18-1方法,试样量1.2g,当量因子(e)取79.12。mouse,LDLo,oral,500mg/kg (500mg/kg),BEHAVIORAL: SOMNOLENCE (GENERAL DEPRESSED ACTIVITY)SKIN AND APPENDAGES (SKIN): HAIR: OTHER,National Toxicology Program Technical Report Series.适度为限(FDA§172.515,2000)。
FEMA(mg/kg):无醇饮料8.6;冷饮18;糖果22;焙烤食品15~48;布丁类1.0。
FEMA(mg/kg):无醇饮料8.6;冷饮18;糖果22;焙烤食品15~48;布丁类1.0。
化学性质
无色至淡黄色液体,呈发酵和苹果似水果香气和樱桃气息。沸点155℃。不溶于水,溶于香料物质。用途
香料。生产方法
由异戊酸和烯丙醇在浓硫酸存在下酯化而成。安全信息
危险品标志 | Xn |
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危险类别码 | 21/22-36/37/38 |
安全说明 | 26-36 |
危险品运输编号 | UN 1992 3/PG 3 |
WGK Germany | 3 |
RTECS号 | NY1412000 |
危险等级 | 3.2 |
包装类别 | III |
毒害物质数据 | 2835-39-4(Hazardous Substances Data) |
毒性 | mouse,LDLo,oral,500mg/kg (500mg/kg),BEHAVIORAL: SOMNOLENCE (GENERAL DEPRESSED ACTIVITY)SKIN AND APPENDAGES (SKIN): HAIR: OTHER,National Toxicology Program Technical Report Series. |
提供商 | 语言 |
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英文
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