烟叶酮
| 中文名称 | 烟叶酮 |
|---|---|
| 中文同义词 | 4-(2-丁烯亚基)-3,5,5-三甲基-2-环己烯-1-酮;巨豆三烯酮;烟叶酮;大柱三烯酮;巨豆三烯酮(烟叶酮);巨豆三烯酮(烟用香精) |
| 英文名称 | Tabanone |
| 英文同义词 | tabanone;2-Cyclohexen-1-one, 4-(2-butenylidene)-3,5,5-trimethyl-;4-(2-Butenyliden)-3,5,5-trimethylcyclohex-2-en-1-on;TABANON;4,6,8-Megastigmatrien-3-one;Einecs 236-187-2;4-(But-2-en-1-ylidene)-3,5,5-triMethylcyclohex-2-enone;4-(But-2-en-1-ylidene) |
| CAS号 | 13215-88-8 |
| 分子式 | C13H18O |
| 分子量 | 190.28 |
| EINECS号 | 236-187-2 |
| 相关类别 | 标准品;植物提取物;香精香料;香料 烟用香精;化工中间体;香精与香料;日化原料;香精与香料咨询13026126800;标准品 -中药标准品;有机化工原料 |
| Mol文件 | 13215-88-8.mol |
| 结构式 |  |
烟叶酮 性质
| 沸点 | 289°C |
|---|---|
| 密度 | 0.968 |
| 蒸气压 | 11Pa at 25℃ |
| FEMA | 4663 | 4-(2-BUTENYLIDENE)-3,5,5-TRIMETHYLCYCLOHEX-2-EN-1-ONE |
| 闪点 | 124.8°C |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 气味 (Odor) | 皮烟草辣味 |
| 香型 | tobacco |
| 水溶解性 | 361mg/L at 20℃ |
| JECFA Number | 2057 |
| LogP | 3.11 at 22.7℃ |
黄色至棕黄色透明液体
烟叶酮具有强烈而持久的烟草样、甜香、暖香和干香香气，并有辛香的底韵。
烟叶酮可用于日化香精和烟草香精的配方中。
由于烟叶酮在天然烟草中含量太少，使一般的烟草味厚度不足，而在卷烟中加入少量的该化合物能明显增强烟香，改善吸味，调和烟气，去除杂气、减少刺激性，因而在烟草香精中使用非常广泛，是调配各种高档烟用香精不可缺少的原料。1)以α-异佛尔酮为原料,经乙酰丙酮铁(Ⅲ)异构得到β-异佛尔酮，再与三甲基氯硅烷在碘化钠催化和缚酸剂三乙胺存在下于DMF中反应，得到β-异佛尔酮三甲基硅烷烯醇醚，得率45%。
2)β-异佛尔酮三甲基硅烷烯醇醚与巴豆醛经Aldol反应，产物经蒸馏脱水一步合成了烟叶酮，得率46%。
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