乙酸苄酯
中文名称 | 乙酸苄酯 |
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中文同义词 | 乙酸苯基甲基酯,乙酸苯甲酯,醋酸苄酯;乙酸苄酯溶液,100PPM;乙酸苯甲酯,醋酸苄酯;醋酸苄酯;乙酸苯基甲基酯;乙酸苯甲酯;乙酸苄酯;乙酸苄酯(99+%) |
英文名称 | Benzyl acetate |
英文同义词 | alpha-Acetoxytoluene;Benzylester kyseliny octove;benzylesterkyselinyoctove;NCI-C06508;phenylmethylacetate;Plastolin I;LABOTEST-BB LT00849692;BENZYL ACETATE |
CAS号 | 140-11-4 |
分子式 | C9H10O2 |
分子量 | 150.17 |
EINECS号 | 205-399-7 |
相关类别 | 农业和环境标准品;植物生化提取物;其他食品检测标准品;香精香料;食品香料;食品添加剂;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香料;芳烃;分析标准品;植物提取物;有机原料;有机化工;脂肪族羧酸酯;合成香料;日用化学品;日化;对照品;化工原料;原料药;化工产品-有机溶剂;有机化工原料;酯类;日化原料;原料;化工原料;医药原料药;合成中间体;医药、农药及染料中间体;化工材料;化学试剂;香料食品类;单体香料;通用生化试剂-有机酸;香精香料行业;FINE Chemical & INTERMEDIATES;organic chemical;bc0001 |
Mol文件 | 140-11-4.mol |
结构式 | ![]() |
乙酸苄酯 性质
熔点 | -51 °C (lit.) |
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沸点 | 206 °C (lit.) |
密度 | 1.054 g/mL at 25 °C (lit.) |
蒸气密度 | 5.1 |
蒸气压 | 23 mm Hg ( 110 °C) |
折射率 | n |
FEMA | 2135 | BENZYL ACETATE |
闪点 | 216 °F |
储存条件 | -20°C |
溶解度 | 乙醇中≥35.7 mg/mL; DMSO 中≥49.4 mg/mL |
形态 | 液体 |
颜色 | 无色液体 |
气味 (Odor) | 甜美的花果香味 |
爆炸极限值(explosive limit) | 0.9-8.4%(V) |
香型 | floral |
水溶解性 | <0.1 g/100 mL at 23 ºC |
Merck | 14,1123 |
JECFA Number | 23 |
BRN | 1908121 |
介电常数 | 5.1(21℃) |
暴露限值 | ACGIH: TWA 10 ppm |
LogP | 1.96 at 25℃ |
CAS 数据库 | 140-11-4(CAS DataBase Reference) |
(IARC)致癌物分类 | 3 (Vol. 40, Sup 7, 71) 1999 |
NIST化学物质信息 | Benzyl ethanoate(140-11-4) |
EPA化学物质信息 | Benzyl acetate (140-11-4) |
乙酸苄酯是一种重要的合成香料,在食品和化妆品工业中被广泛应用,不仅如此,它还是一种重要的溶剂,能溶解醋酸纤维素、染料、油脂和印刷油墨等多种化合物,多用于纺织和染料行业。
Adl 0~5mg/kg(FAO/WHO,1994)。
LD502490~3696mg/kg(大鼠,经口)。FEMA(mg/kg):软饮料7.8;冷饮14;糖果34;焙烤食品22;布丁类23;胶姆糖760。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
在硫酸催化下,苯甲醇与冰醋酸混合加热酯化,反应结束后,先用碱中和,然后用水洗至中性。用无水氯化钙干燥后,减压蒸馏得产品。蒸馏前加入少量的硼酸,使过量苯甲醇与其作用形成高沸点的硼酸苄酯留在蒸馏釜内。
CH3COOH+C6H5CH2OH[H2SO4]→CH3CHOOCH2C6H5+H2O
由氯苄与乙酸钠反应制得成品,产品中的氯必须除尽。此法产率可达80%。
CH3COONa+C6H5CH2ClCH3COOCH2C6H5+NaCl
先后将1kg苯甲醇和2kg无水乙酸钠加人1.2kg乙酐中,缓缓加热至l00℃,反应缓和后加入40g无水乙酸钠,再回流反应8h。冷却后用水洗涤,用10%的NaOH溶液中和,再水洗至中性,最后用无水氯化钙干燥后,减压蒸馏得产品。
(CH3CO)2+C6H5CH2OH[NaAc]→C3H7COOCH2C6H5+CH3COOH
由苄醇与醋酐或醋酸酯化而成,用蒸馏法提纯。
将0.5克氯化苄和乙酸铵(0.77毫摩尔)一起加入到5毫升甘油中。混合后,在油浴中将反应混合物加热至80°C。让反应进行1小时。让混合物冷却。分离产品。冷却后,用5mL石油醚萃取混合物。在减压下浓缩有机相。用HP-I柱通过气相色谱法分析所得原油。在减压下蒸发提取溶剂得到标题化合物乙酸苄酯。
图 乙酸苄酯的合成路线
按酯含量测定法(OT-18)中方法一测定。所取试样量为900mg。计算中的当量因子(e)或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱测定。在动物体内能迅速水解并代谢。Adl 0~5mg/kg(FAO/WHO,1994)。
LD502490~3696mg/kg(大鼠,经口)。FEMA(mg/kg):软饮料7.8;冷饮14;糖果34;焙烤食品22;布丁类23;胶姆糖760。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
乙酸苄酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色油状液体,具有茉莉花型特殊芳香。 几乎不溶于水,与乙醇、乙醚等多数溶剂混溶。用途
用于配制茉莉型等花香香精和皂用香精用途
GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制茉莉、桃子、杏子、树莓、草莓、苹果、葡萄、梅、香蕉、樱桃、梨、菠萝、木瓜、奶油等型香精。用途
乙酸苄酯是我国规定暂时允许使用的食用香料,可用于调制杨梅、苹果、菠萝、葡萄、香蕉、草莓等果香型食用香精,用量按正常生产需要,一般在口香糖中760mg/kg;糖果中34mg/kg;烘烤食品中22mg/kg;冷饮中14mg/kg;软饮料中7.8mg/kg。用途
酯类合成香料。主要用作茉莉、白兰、玉簪、月下香等香精的调合香料。由于对花香型和幻想型香精的香韵具有提升作用,且价格低廉,因此在多种香精中有着广泛的应用。用途
1.香料方面的用途。乙酸苄酯是茉莉花等浸膏的主要组分,是香馨、伊兰等花香香精调配中不可缺少的香料,因价廉,多用于皂用和其他工业用香精。常在茉莉、白兰、玉簪、月下香和水仙等香精中大量使用,也可少量用于生梨、苹果、香蕉、桑椹子等型食用香精中。2.溶剂方面的用途 乙酸苄酯在水中溶解0.23%(重量),不溶于甘油。但能与醇、醚、酮及酯肪烃,芳香烃等混溶。对油脂、硝化纤维素、乙酸纤维素等都有良好的溶解能力,还能溶解松香、甘油三松香酸酯、香豆酮树脂等。因此被用作虫胶漆、醇酸树脂、硝酸纤维素、乙酸纤维素、染料、油脂、印刷油墨等的溶剂。生产方法
乙酸苄酯天然存在于依兰油、橙花油、风信子油、晚香玉油、栀子油中,工业生产一般采用如下方法制备。在硫酸催化下,苯甲醇与冰醋酸混合加热酯化,反应结束后,先用碱中和,然后用水洗至中性。用无水氯化钙干燥后,减压蒸馏得产品。蒸馏前加入少量的硼酸,使过量苯甲醇与其作用形成高沸点的硼酸苄酯留在蒸馏釜内。
CH3COOH+C6H5CH2OH[H2SO4]→CH3CHOOCH2C6H5+H2O
由氯苄与乙酸钠反应制得成品,产品中的氯必须除尽。此法产率可达80%。
CH3COONa+C6H5CH2ClCH3COOCH2C6H5+NaCl
先后将1kg苯甲醇和2kg无水乙酸钠加人1.2kg乙酐中,缓缓加热至l00℃,反应缓和后加入40g无水乙酸钠,再回流反应8h。冷却后用水洗涤,用10%的NaOH溶液中和,再水洗至中性,最后用无水氯化钙干燥后,减压蒸馏得产品。
(CH3CO)2+C6H5CH2OH[NaAc]→C3H7COOCH2C6H5+CH3COOH
生产方法
1.以苄醇与醋酸为原料,在硫酸催化下直接酯化生成乙酸苄酯,再经中和、水洗、分馏得成品。2.以氯苄与醋酸钠为原料,在催化剂吡啶和二甲基苯胺存在下进行反应生成醋酸苄酯。再经水洗、蒸馏得成品。生产方法
由氯化苄和乙酸钠在吡啶催化下加热酯化而成,然后用蒸馏法提纯。由苄醇与醋酐或醋酸酯化而成,用蒸馏法提纯。
类别
易燃液体毒性分级
中毒急性毒性
口服- 大鼠 LD50: 2490 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 830 毫克/ 公斤刺激数据
皮肤- 兔子 100 毫克/ 24小时 中度可燃性危险特性
遇明火、高温、强氧化剂较易燃;燃烧产生刺激烟雾;药物影响人呼吸和泌尿系统储运特性
包装完整、轻装轻卸; 库房通风、远离明火、高温、与氧化剂分开存放灭火剂
泡沫、二氧化碳职业标准
STEL 5 毫克/ 立方米安全信息
危险品标志 | Xi |
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危险类别码 | 36/37/38 |
安全说明 | 26-37/39-24/25 |
危险品运输编号 | 2810 |
WGK Germany | 1 |
RTECS号 | AF5075000 |
自燃温度 | 862 °F |
TSCA | Yes |
海关编码 | 29153950 |
毒害物质数据 | 140-11-4(Hazardous Substances Data) |
毒性 | LD50 orally in rats: 2490 mg/kg (Jenner) |
提供商 | 语言 |
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