肉桂酸苯乙酯103-53-7厂家现货
肉桂酸苯乙酯
别名:3-苯基-2-丙烯酸-2-苯基乙酯;肉桂酸-2-苯乙酯;苯乙基肉桂酸酯
英文名称: Phenethyl cinnamate
CAS号: 103-53-7
分子式: C17H16O2
分子量: 252.31
熔点:54-56 °C(lit.)
闪点:>230 °F
化学性质:白色晶体或无定形粉末。呈玫瑰似甜香气,稀释后似李子香气。溶于热乙醇和油类,溶于乙醇但略生浑浊,不溶于水。
用途:食用香料。主要用以配制桃子、杏子、樱桃和草莓等型香精。
含量:≥98.5%
包装:25KG/桶
性状:肉桂酸苯乙酯为无色或微黄色液体。能与醇、醚、苯相混溶,不溶于水。
含量%: ≥99.0%
折射率(ND20):1.559~1.561
相对密度: 1.045~1.048
酸度: ≤1mgKOH/g
用途:天然肉桂酸乙酯存在于沙枣花、天然苏合香中具有似水果的香气,气息清而甜润,有东方香调。与香紫菌及天然果子精油合用效果较好,用于香粉、香水、香精中更佳。食用杨梅香精中亦可使用,气息清而甜润有东方香调。合成的肉桂酸酯主要用作食品和化妆品的香料。肉桂酸乙酯可用作香精的定香剂和增稠剂使用。
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