苯乙醛二甲缩醛
中文名称:1,1-二甲氧基-2-苯基乙烷
中文别名:(2,2-二甲氧基)乙基苯; 苯乙二甲缩醛; 苯基乙醛二甲羧醛; 1,1-二甲氧基-2-苯乙烷; 苯乙醛二甲基乙缩醛; 苯乙醛二甲缩醛
英文名称:Phenylacetaldehyde dimethyl acetal;1,1-Dimethoxy-2-phenylethane
CAS号: 101-48-4
EINECS号:202-945-6
分子式: C10H14O2
分子量: 166.217
密度: 0.987g/cm3
沸点: 196.6°C at 760 mmHg
闪点: 83.9°C
蒸汽压: 0.556mmHg at 25°C
香型 花香香精
主要组成组分 苯乙醛二甲基乙缩醛
含量 98(%)
功能 调香,提供具玫瑰和风信子 的清甜香气.,天然存在于可可中
用途范围 可用于食品香精,香水香精,适用于玫瑰、紫丁香 风信子及茉莉等花香型香精,也用于李子、杏子等食用香精
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