【产品名称】新橙皮甙二氢查尔酮【英文名称】Neohesperidin dihydrochalcone
【英文简称】NHDC
【产品规格】98%【检测方法】HPLC【 CAS NO 】20702-77-6【分子式】:C28H36O15
【分子量】:612.58【熔点及溶解度】:156~158℃,可溶于45℃热水【产品性状】属于二氢黄酮类,外观类白色粉末
【产品包装】1KG/铝箔袋,25KG/纸板桶(内用双层塑料袋,外套纸板桶)
【产品贮藏】阴凉、干燥、避光贮放
新橙皮苷二氢查尔酮从柑、橘等植物中提取经氢化而成的黄酮类衍生物。其特点在于甜度大,甜度是糖精的300倍,与蔗糖相比约为其1500-1800倍,且口感清爽、余味持久,使用后没有糖精或甜菊素那种不愉快的感觉。更难能可贵的是,NHDC具有的改善口味,再加上其甜味喀什时间稍迟、持续时间较长的特点,因此NHDC作为一个添加剂与其它甜味剂配合使用,用于食品与饮料,并具有屏蔽苦味的。因此,本品可用于食品工业、医药工业以及饲料工业中作甜味剂(或矫味剂),在香精香料中具有好的用途。
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