Acetylpyrazine (2-Acetylpyrazine) 是许多药物和香料中的有用结构,被用来合成许多多环化合物。Acetylpyrazine 是叶酸 (维生素 B 化合物) 的组分。
保持贮藏器密封
放入紧密的贮藏器内,储存在阴凉,干燥的地方
如果遵照规格使用和储存则不会分解,避免接触氧化物。
性质白色或淡黄色结晶体。具有坚果,爆玉米花及肉类的特殊香气。坚果类食物都含有这一香成分。
1、 摩尔折射率:32.46
2、 摩尔体积(cm3/mol):107.4
3、 等张比容(90.2K):280.7
4、 表面张力(dyne/cm):46.6
5、 极化率(10-24cm3):12.86
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