L-谷氨酸钙(L-Glutamic acid,calcium salt)
产品编号:147-40
产品编号:147-40
CaS号：19238-49-4
分子式：C10H16O8N2Ca
分子量：M 332.32
氨基酸含量：80%
钙含量： 12 %
【特性与用途】:该品为白色结晶或结晶性粉末，基本无臭味，有特殊鲜味。易吸湿，全水溶,水溶液无色,呈中性,稳定性好。主要生理功能为补钙，鳌合型氨基酸钙中的钙并不以通常钙盐的离子方式被吸收,而是作为整个分子的一部分(鳌合形式)进入肠绒毛细胞,进入细胞后由于pH值的改变或肽酶的作用而水解、部分水解或不水解，其吸收率高达90%。
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
【功能】:新一代补钙珍品,其化学结构稳定,溶解性好,吸收率高。可作为调味剂；代盐剂。
贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射,不能暴露在过冷和潮湿的环境中。
关键字： L-谷氨酸钙;L型谷氨酸钙;食品级谷氨酸钙;
成都祥云化工有限公司成立于2009年，公司秉承“质量第一，科技创新，诚信经营”的理念，本着高起点、质量优、价格实惠的原则，更好的为广大客户提供优质的产品及服务。
我公司是一个集研发、生产、销售为一体的高新技术企业，专门从事复合氨基酸粉及氨基酸螯合产品的研制与开发，广泛用于叶面肥、冲施肥、复合肥、滴灌肥及畜牧家禽中。
主导产品有：复合氨基酸粉30% 40% 45% 52% 60% 70% 80% ; 植物源氨基酸粉无氯;酶解氨基酸粉：水解氨基酸粉： 动物源氨基酸粉;有机肥; 饲料添加剂;，氨基酸液30% 40% 50% 。
氨基酸螯合物；氨基酸螯合钙；氨基酸螯合铁；氨基酸螯合锌；氨基酸螯合锰；氨基酸螯合镁；氨基酸螯合铜；氨基酸螯合锰；氨基酸螯合钼