中文名称:2,5-二甲基吡嗪
中文别名:2,5-二甲基对二氮杂苯;2,5-二甲基-1,4-二嗪
英文名称:2,5-Dimethyl pyrazine
英文别名:5-diMethyl pyrazine; 2,4-DIMETHOXYTOLUENE; GLYCOLINE; 2,5-Dimethylpiazine
化学式 :C6H8N2
分子量 :108.1411
CAS登录号 :123-32-0
EINECS登录号 :204-618-3
外观与性状:透明无色至淡黄色液体
用途:主要用于配制可可、咖啡、肉类、坚果和马铃薯等型香精。还可用于染料及制药工业。
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