甲基麦芽酚

甲基麦芽酚

CAS：118-71-8

分子式：C6H6O3

分子量：126.111

中文别名

甲基麦芽酚; 3-羟基-2-甲基-Γ-吡喃酮; 2-甲基-3-羟基-Γ-吡喃酮; 3-羟基-2-甲基-4-吡喃酮; 麦芽; 麦芽酚;

英文名称

3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one

英文别名

FEMA 2656; MFCD00006578; EINECS 204-271-8; 2-methyl-3-hydroxy-4-pyranone; 2-methyl-3-oxy-4H-pyran-4-one; Maltol; Veltol; MALTOL FCC; 2-methyl-3-hydroxy-4H-pyran-4-one; 3-Hydroxy-2-methyl-4-pyrone,Maltol; Talmon; 4H-Pyran-4-one, 3-hydroxy-2-methyl-; Laricin; Palatone; Vetol; 3-Hydroxy-2-methyl-g-pyrone; 3-hydroxy-2-methyl-4-pyrone; MALTENE; 更多

物化数据

密度：1.348

熔点：160-164℃

沸点：324 to 327° F (NTP, 1992)

折射率：n20/D 1.541

闪光点：127.3°C

PSA：50.44000

LOGP：0.65380