2-乙酰基-3-甲基吡嗪用法用量

中文名 2-乙酰基-3-甲基吡嗪

英文名 1-(3-methylpyrazin-2-yl)ethanone

中文别名 2-乙酰基-3-甲基哌嗪 | 1-(3-甲基吡嗪基)乙酮

英文别名 更多

 2-乙酰基-3-甲基吡嗪物理化学性质

密度 1.1±0.1 g/cm3

沸点 221.8±35.0 °C at 760 mmHg

熔点 90ºC (20 torr)

分子式 C7H8N2O

分子量 136.151

闪点 90.3±32.4 °C

精确质量 136.063660

PSA 42.85000

LogP 0.62

外观性状 透明略黄色液体

蒸汽压 0.1±0.4 mmHg at 25°C

折射率 1.515

储存条件

0-6℃

稳定性

如果遵照规格使用和储存则不会分解

避免接触氧化物

2-乙酰基-3-甲基吡嗪

产品名称：

结构式：

香气：烘烤、坚果香、蔬菜青香、烘谷物香

适用范围：蔬菜、饮料、烘烤食品等

建议用量(PPm)：0.5-10

FEMA：3964

国标编码：S0832

CAS号：23787-80-6

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