2,2’-(硫代二亚甲基)-二呋喃(二糠基硫醚)
产品编码:RL7001
香气:坚果香、焙烤咖啡香
适用范围:咖啡、芝麻、花生、调味料等
建议用量(PPm):0.01-1
FEMA:3238
国标编码:S0697
CAS号:13678-67-6
英文名 Difurfurylsulfide
中文别名 2,2'-(硫代二亚甲基)-二呋喃 | 2,2'-(硫二亚甲基)-二呋喃 | 2,2’-[硫二(甲亚基)]双-呋喃 | 2,2'-[硫二(甲亚基)]双-呋喃 | 二糠基硫化物
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二糠基硫醚物理化学性质
密度 1.2±0.1 g/cm3
沸点 269.4±25.0 °C at 760 mmHg
熔点 29-34 °C(lit.)
分子式 C10H10O2S
分子量 194.250
闪点 116.7±23.2 °C
精确质量 194.040146
PSA 51.58000
LogP 2.51
外观性状 白色至棕色低熔点固体或液体
蒸汽压 0.0±0.5 mmHg at 25°C
折射率 1.564
储存条件
常温密闭,阴凉通风干燥
稳定性
常温常压下稳定,避免的物料 氧化物。
无色液体,呈强烈牛、鸡肉香味。溶于乙醇、乙醚。天然品存在于咖啡等中。
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何经理