C A S号:137-00-8
中文名称:4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑
英文名称:5-(2-hydroxyethyl)-4-methylthiazole
中文别名:硫噻唑
外观与性状:无色至淡黄色液体
密度:1.196 g/mL at 25 °C(lit.)
沸点:135 °C7 mm Hg(lit.)
闪点:>230 °F
折射率:n20/D 1.550(lit.)
用途: 香精。可作为饮料、糖果、烘烤食品、冰淇淋、奶制品、海鲜味、鸡肉味、肉汁、汤料、牛肉乳制品、谷制品等食品用的香精配制之用
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