普鲁兰酶,PULLULANASE
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普鲁兰酶

价格 280
包装 1kg
最小起订量 1kg
发货地 江苏
更新日期 2024-07-13
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产品详情

中文名称:普鲁兰酶英文名称:PULLULANASE
CAS:9075-68-7品牌: 普鲁兰酶厂家
产地: 江苏保存条件: 阴凉干燥处
纯度规格: 99%产品类别: 酶制剂
酶活力: 10万别名: 茁酶多糖酶
主要用途: 食品级添加剂
2024-07-13 普鲁兰酶 PULLULANASE 1kg/280RMB 280 普鲁兰酶厂家 江苏 阴凉干燥处 99% 酶制剂

普鲁兰酶9075-68-7 茁酶多糖酶

普鲁兰酶( pullulanase) 是一类淀粉脱支酶,因其能专一性水解普鲁兰糖( pullulan,麦芽三糖以α-1,6糖苷键连接起来的聚合物) 而得名,属淀粉酶类,能够专一性切开支链淀粉分支点中的α-1,6糖苷键,切下整个分支结构,形成直链淀粉。

与异淀粉酶不同的是,普鲁兰酶可以将最小单位的支链分解,最大限度的利用淀粉原料,而异淀粉酶虽然也能水解分支点的α-1,6 糖苷键,但是不能水解由2 ~3 个葡萄糖残基构成的侧枝。

普鲁兰酶是一种在低pH值下应用的热稳定脱支酶,与糖化酶一起使用,可由液化淀粉浆来生产高葡萄糖浆和高麦芽糖浆。这是一种由经过基因工程改造的地衣芽胞杆菌制得的酶。该酶在高温酸性下稳定,并可水解液化淀粉中的α—1.6—D糖苷键而产生包含(1,4-α-D)葡糖键的直链多聚糖。

此酶符合联合国粮农组织(FAO)/世界卫生组织(WHO)及食品化学药典(FCC)所推荐的食品级酶制剂。在美国,被认为是可以放心使用产品。


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公司简介

江苏奥福生物科技有限公司致力于以国内食品添加剂产业,以严格的质量管理体系、信用管理体系为依托,竭诚的为客户服务,在近几年中,多次改进工艺,更新设备,使我们的产品质量及品种,上了一个新的台阶,同时也得到了广大用户的认同和好评,现厂内技术力量雄厚,拥有员工180余名,采用丹麦NOYO公司提供的制造工艺和国内的先进设备,实践与科技相结合,生产出上乘优质产品。 本公司所出售产品严格按照客户要求,及时向顾客交付“零缺陷”的产品和服务。并以“打造严谨的专业服务团队,建立快速的市场反应机制,以优质的服务资源”的服务理念,赢得客户的持久信赖。 本公司一贯秉承“质量保证、用户至上”的经营宗旨,倡导“以人为本、求实创新”的企业理念。不断加强企业文化建设,提高自身竞争力,致力提升产品质量和服务质量,促使公司成为化工行业良好企业。我们期待与社会各界朋友携手合作,共创崭新未来。
成立日期 2020-07-01 (5年) 注册资本 1000万
员工人数 500人以上 年营业额 ¥ 1000万-5000万
主营行业 食品添加剂 经营模式 工厂
  • 江苏奥福生物科技有限公司
VIP 1年
  • 公司成立:5年
  • 注册资本:1000万
  • 企业类型:有限责任公司
  • 主营产品:海藻酸钠、维生素C、D异抗坏血酸钠
  • 公司地址:南京市建邺区所叶路18号
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