苏州麦芽糊精批发商、麦芽糖糊精杂质低
麦芽糊精也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料,经酶法工艺低程度控制水解转化,提纯,干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米,大米等。也可以是精制淀粉,如玉米淀粉,小麦淀粉,木薯淀粉等。具有甜度低,溶解性好,不易吸潮,稳定性好,难以变质的特性。
麦芽糊精
基本简介
中文名称:麦芽糊精
化学名称:麦芽糊精 Maltodextrin
CAS登录号:9050-36-6
EINECS登录号:232-940-4
分子式:(C6H10O5)n
HSCode:35051000
同义词:麦芽糖聚合物、麦芽糖糊精、水溶性糊精、DEXTRIN 10、dextrin 10、dextrin 20、dextrin 15、Maltodextrin、MALTODEXTRIN、DEXTRIN TYPE I、DEXTRIN (WHITE)、DEXTRIN TYPE II、DEXTRIN TYPE IV、DEXTRIN TYPE III、Dextrin maize starch、DEXTRIN ON SEPHAROSE
应用领域
1.食品添加剂
甜味剂: 麦芽糊精作为多糖类物质,可用作食品的甜味剂,为食品提供轻柔的甜味。
增稠剂: 在糕点、糖果等食品加工中,麦芽糊精被用作增稠剂,改善质地和口感。
调味剂: 由于其中性的味道,麦芽糊精可用作调味剂,不会干扰食品原有的风味。
2.医药制造业
药物载体: 麦芽糊精可以用作药物的载体,帮助稳定药物,并提高药物的溶解度,增加药物的生物利用度。
口服药辅料: 在制备口服药物颗粒时,麦芽糊精可用作辅料,有助于药物的制剂工艺和口感改善。
缓释剂: 通过在药物中引入麦芽糊精,可以实现药物的缓释效果,延长药效的持续时间。
3.日化行业
粉体基质:麦芽糊精可以用作化妆品中粉状产品的基质,提供良好的粘结性和吸附性,改善产品的质感和延展性。
包装方式
牛皮袋
稳定性和储存条件
密封,干燥处保存。
产品合规性
指标范围:CP
状态:粉末或颗粒
色泽:白色或类白色
气味:微臭
水分,%:≤6.0
pH:4.5-6.5
硫酸灰分,%:≤0.5
重金属,ppm:≤5
蛋白质,% :≤0.1
葡萄糖当量:<20
水不溶物,%:≤1.0
微生物,cfu:≤100
关键字: 麦芽糊精;水溶性糊精;酶法糊精;麦芽糖糊精;
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