木聚糖酶CAS号：9025-57-4 价格厂家

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更新日期	2012-03-15

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中文名称:木聚糖酶CAS号：9025-57-4 价格厂家	英文名称:Xylanase, endo-1,4-
CAS:9025-57-4	有效期: 一年

产品说明：CAS号：9025-57-4

中文名称：木聚糖酶
英文名称：Xylanase, endo-1,4-
EINECS：232-800-2

木聚糖酶是一种通过一株霉菌发酵制得的木聚糖酶,用于啤酒酿造,可以有效分解麦芽汁中的木聚糖和戊聚糖，降低麦芽汁中的粘度,改善其过滤性能,防止非碳水化合物混浊的产生。

产品特性：

酶活力： ≥12,000U/ml

外观: 黄褐色液体

PH: 4.5-5.2

比重: 1.05-1.02克/毫升

PH作用范围：木聚糖酶作用PH范围为3.5-6.5,PH值为5.0。具体的PH值要根据厂家的工艺条，例如PH、时间、特性确定。

温度适应范围：有效温度范围为50-60℃，温度为55℃。具体的温度应根据厂家的工艺条件，例如PH、时间、浓度确定。

产品应用：高辅料啤酒由于使用小麦、大麦等谷物作为原料，啤酒成品往往会出现沉淀的问题，这是由于大麦和小麦中含有较多的木聚糖和戊聚糖，在生产过程中未得到有效的分解造成的。这个问题用一般方法很难彻底解。木聚糖酶可分解麦汁和啤酒中的木聚糖和戊聚糖，防止由于木聚糖和戊聚糖引起的沉淀问题。

添加方法：可在糖化过程蛋白质休止期或后酵中添加。

添加量：通常为25~75 g/吨麦汁或发酵液汁。用量应通过实验决定。

贮存：可以安全地贮存在未开封的原始包装中。酶制剂应在4-10℃冷藏储存，并避免阳光直射，保质期为15个月。

包装：28公斤/桶

关键字：木聚糖酶

公司简介

公　司　简　介天宇企业座落于陇海线与京广线交汇的中原大地-----绿城郑州,公司成立于2002年,资金雄厚,人才聚集。这两大因素促使了天宇集团现在的喜人成绩；天宇企业涉及行业包括：食品添加剂，化工原料，医药原料，粘胶等行业。天宇企业一直本着以人为本，互惠互利，共谋发展的企业精神，为绿城郑州增添一道靓丽的风景线！总经理郭鹏飞偕公司全体员工向社会各界和广大消费者承诺：＂我们将继续坚持质量第一，信誉第一，客户至上的宗旨，用优质的产品，优良的服务来回报广大客户对天宇的厚爱与支持！” 郑州天宇食品配料有限公司，于2002年10月1日正式成立，天宇公司主要经营食品添加剂类，医药原料类，化工原料类；同时代

成立日期	2008-03-24 （17年）	注册资本	3万人民币
员工人数		年营业额
主营行业	食品与饲料添加剂,香精,医药中间体,食品添加剂,维生素类	经营模式	贸易,工厂

郑州天宇食品配料有限公司

非会员

公司成立：17年
注册资本：3万人民币
企业类型：黄素云
主营产品：
公司地址：郑州市二七区万客来北院南楼18号

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