2-乙酰基吡嗪
中文名称: 2-乙酰基吡嗪
英文名称: 2-Acetylpyrazine
英文别名: Acetylpyrazine
CAS号: 22047-25-2
分子式: C6H6N2O
分子量: 122.12
MDL号: MFCD00006134
EC号: 244-753-52
外观(Appearance): 无色至微黄色结晶
香气(Odor):爆玉米花味、烘烤味
含量(Purity): ≥99%
烘烤食品、花生、芝麻、肉类、烟草
熔点:75-78℃
相对密度:1.114g/cm3
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