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果酸钙
又名:枸橼酸苹果酸钙
分子式:Ca6(C6H5O7)2(C4H4O5)3•6H2O
特点:吸收率高,人体试验数显示枸橼酸苹果酸钙中钙的吸收率高达42.0±2.0%,吸收率比牛奶中的钙高30%。CCM具有良好的水溶性,抑制结石的产生,同时减低铁吸收阻碍,是妇幼人群、中老年人群非常理想的钙源。可以显著改善人体的骨密度。促进人体对铁,镁,锌等矿物质的吸收。
来源:是由柠檬酸、苹果酸和钙螯合而成,其含钙元素高达23%。
性状:白色粉末,无臭无异味,溶解度大,有良好的果味感。
适用范围:广泛应用于食品、食盐、医药等。
【应用领域】:
1、食品:用于口香糖、巧克力、各种糖果、饮料、牛奶、酸奶、面包、果脯、饼干、果酱、八宝粥等食品。
2、医药:注射液、口含片、冲剂、口服液、颗粒和各种钙片。
3、口腔保健:防龋齿牙膏、漱口剂、洁牙剂等。
4、工业制造:蓄电池、精密铸件等。
5、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
6、家庭调味品:同时还具有特殊的保健作用。
7、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水等。
【产品特色】:果酸钙微溶于水,水中溶解度较低,水溶性大于柠檬酸钙、苹果酸钙,但是在酸性条件下均能稳定溶解。具有高生物学吸收利用性、减少铁吸收阻碍、风味良好且安全无毒的优点。国外提供的大量临床资料表明,它在人体中的吸收率、生物利用度、以及对增强人体骨密度的效果明显优于其他钙源。该产品具有良好的果味感,一般用于较 次的补钙产品中。
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