乙酰丙酸丁酯

乙酰丙酸丁酯

中文名称:乙酰丙酸丁酯

中文同义词:4-酮基戊酸丁酯;N-丁基乙酰丙酸酯;4-氧代戊酸丁酯4-酮戊酸丁酯;4-酮戊酸丁酯;4-氧代戊酸丁酯;乙酰丙酸丁酯

英文名称:Butyllevulinate

英文同义词:Butyllevulinate,98%500ML;LevulinicAcidButylEster4-OxovalericAcidButylEsterButyl4-Oxovalerate;Butyl4-oxopentanoate;Butyllaevulinate;butyl4-oxopentanoate;butyllaevulinate;Levulinicacid,butylester;levulinicacid,butylester

CAS号:2052-15-5

分子式:C9H16O3

分子量:172.22

EINECS号:218-143-4

Mol文件:2052-15-5.mol

化学性质：无色或稻草黄色液体。呈甜的略有刺鼻似焦糖香气及淡粟香；有略甜的焦糖和草药的苦味。沸点238℃。微溶于水，溶于油脂、乙醇、乙醚、氯仿及其他有机溶剂。

用途：食品用香料。