ChemicalBook > номенклатура продукции >Вкусы и ароматы >Синтетические ароматизаторы >Кетоны специи >Терпеновый кетон >3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one

3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one

21835-01-8

CAS №: 21835-01-8

английское имя:: 3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one

Синонимы:: FEMA 3152;Ethyl Cyclopentenlone;ETHYL CYCLOPENTENOLONE;Ethyl Eyelopentenolone;ISOVALERIC ACID 99+% FCC;Ethyl cyclopentenol ketone;ETHYL CYCLOPENTENOLONE PURE;Ethyl Cyclopentenolone (50%);3-ETHYL-2-CYCLPENTEN-2-OL-1-ONE;ETHYL CYCLOPENTENOLONE IN 50% P.G.

CBNumber:: CB6199223

Формула:: C7H10O2

молекулярный вес:: 126.15

MOL File:: 21835-01-8.mol

атрибут

безопасность

использование

поставщик 188

продукт поиска:

3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one атрибут

Температура плавления:	39.0 to 43.0 °C
Температура кипения:	75°C/0.3mmHg(lit.)
плотность:	1.066 at 25 °C
FEMA:	3152 \| 3-ETHYL-2-HYDROXY-2-CYCLOPENTEN-1-ONE
показатель преломления:	n20/D 1.476
Fp:	225 °F
температура хранения:	2-8°C
растворимость:	растворим в метаноле, эфире
форма:	порошок до кристалла
пка:	9.17±0.20(Predicted)
цвет:	White to Orange to Green
Запах:	at 1.00 % in propylene glycol. sweet caramel maple fenugreek
Odor Type:	caramellic
Номер JECFA:	419
ИнЧИКей:	JHWFWLUAUPZUCP-UHFFFAOYSA-N
LogP:	0.83
Справочник по базе данных CAS:	21835-01-8(CAS DataBase Reference)
Вещества, добавляемые в пищу (ранее EAFUS):	3-ETHYL-2-HYDROXY-2-CYCLOPENTEN-1-ONE
Рейтинг продуктов питания EWG:	1
FDA UNII:	XH8EA788C9
Справочник по химии NIST:	2-Cyclopenten-1-one, 3-ethyl-2-hydroxy-(21835-01-8)
Система регистрации веществ EPA:	2-Cyclopenten-1-one, 3-ethyl-2-hydroxy- (21835-01-8)

безопасность

Заявления о рисках и безопасности
код информации об опасности(GHS)

Коды опасности	Xn,Xi
Заявления о рисках	20/22-43
Заявления о безопасности	26-36-36/37
WGK Германия	3
кода HS	29144000

символ（GHS）

сигнальное слово

Warning

Заявление об опасности

пароль	Заявление об опасности	Класс опасности	категория	сигнальное слово	пиктограмма	предупреждение
H317	При контакте с кожей может вызывать аллергическую реакцию.	Сенсибилизация, Кожа	Категория 1	Предупреждение		P261, P272, P280, P302+P352,P333+P313, P321, P363, P501

Внимание

P261	Избегать вдыхания пыли/ дыма/ газа/ тумана/ паров/ аэрозолей.
P272	Не уносить загрязненную спецодежду с места работы.
P280	Использовать перчатки/ средства защиты глаз/ лица.
P333+P313	При возникновении раздражения или покраснения кожи обратиться за медицинской помощью.
P362+P364	Снять всю загрязненную одежду и выстирать ее перед повторным использованием.
P501	Удалить содержимое/ контейнер на утвержденных станциях утилизации отходов.

3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one химические свойства, назначение, производство

Химические свойства

3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one has a caramel-like flavor. This compound is often employed to impart a caramel flavor or coconut notes in food. The compound exhibits flavor-enhancing characteristics.

Подготовка

From 5-methyl-3,5-dicarbethoxy-2-cyclopen-ten-2-ol-one and phosphoric acid; by a patented process; also from dimethyl adipate.

Общее описание

3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one is formed by thermal degradation of ascorbic acid. It is an aroma compound formed from the reactions of L-ascorbic acid with L-threonine/L-serine at different pH values.

3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one препаратная продукция и сырье

сырьё

Диметил адипинат Циклопентена

препарат

3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one поставщик

Global( 188)Suppliers

поставщик	телефон	страна	номенклатура продукции	благоприятные условия
JINING XINHE CHEMICAL CO., LTD	+8615318402391	China	808	58
Hebei Zhuanglai Chemical Trading Co.,Ltd	+8613343047651	China	3002	58
Hebei Weibang Biotechnology Co., Ltd	+8617732866630	China	18155	58
Hebei Mojin Biotechnology Co., Ltd	+86 13288715578 +8613288715578	China	12835	58
Mainchem Co., Ltd.	--	China	6567	58
Amadis Chemical Company Limited	571-89925085	China	131957	58
SHANGHAI KEAN TECHNOLOGY CO., LTD.	+8613817748580	China	40066	58
Watson Biotechnology Co.,Ltd	+86-18186686046 +86-18186686046	China	5821	58
Hebei Fengmu Trading Co., Ltd.	+8613393234347	China	2949	58
Xiamen Eagle Chemical Limited Corporation	+86-5925023701 +86-18900207489	China	6040	58

21835-01-8()подобный поиск:

Этилпарабен ЭТИЛФОРМИАТ Этилацета 4'-гидроксиацетофенон Этанол ЭТИЛАКРИЛАТ 2-бутанон оксим Этил пирува 2'-гидроксиацетофенон ЭФИР моноэтиловый диэтиленгликоля 3-этил-4-метил-3-пирролин-2-она Этил цианоацета 2-бутанон Циклопентена Изовалериановая кислота