丙酸新闻专题
![欧盟修订丙酸及丙酸盐食品添加剂在玉米饼中的使用规定](/NewsImg/2022-12-22/6380731277118793266550712.jpg)
欧盟修订丙酸及丙酸盐食品添加剂在玉米饼中的使用规定
2016年5月2日,欧盟发布(EU) 2016/683号法规,修订了(EC)No1333/2008号法规的附件Ⅱ中关于使用丙酸及丙酸盐(E280-283)作为食品添加剂在玉米饼中的使用规定。
2022/12/22 13:30:38
阅读量:496
![酸化剂——丙酸](/NewsImg/2021-07-20/6376239268942619163397555.jpg)
酸化剂——丙酸
丙酸(propanoic acid)是三个碳的羧酸,化学式:CH3CH2COOH,一般以游离酸或酯的形式自然存在,它可以通过化学合成或发酵产生1。游离丙酸具有腐蚀性、挥发性和刺激性气味,结合丙酸是非腐蚀性、非挥发性、无刺激性气味2。
2021/7/20 15:43:25
阅读量:2737
![食品中添加的丙酸对人体是有害处的](https://img.chemicalbook.com/NewsImg/2020-11-19/202011191349565712.jpg)
食品中添加的丙酸对人体是有害处的
食品添加的丙酸和人体自产的丙酸是不同的,虽然说他们都是丙酸,但是通过食物进入人体的丙酸对人的新陈代谢是有很大的影响的,所以大家对带有丙酸的食物应该尽量少食用。
2020/11/19 13:47:29
阅读量:2418
![丙酸-饲料防霉](https://img.chemicalbook.com/NewsImg/2018-12-27/2018122715367276491.png)
丙酸-饲料防霉
丙酸(propionicacid)及丙酸盐是重要的饲料防腐剂。对革兰氏阴性菌有较好的抑制作用,对酵母菌无害。在饲料中添加量以丙酸计,在0.3%以下。防止饲料在存贮过程中养分的流失,减少饲料中微生物的数量。丙酸为无色液体,具有挥发性。丙酸盐主要是指丙酸钙、丙酸钠、丙酸锌、丙酸钾、丙酸铵等,多为白色颗粒或粉末,无臭或稍有异臭味,溶于水。同其他防腐剂相比,丙酸及其盐具有许多的优越性,因而已成为饲料中广泛应用的防腐剂之一。
2020/10/25 9:01:40
阅读量:2215