甲基香豆素

甲基香豆素

甲基香豆素 性质

熔点73-76 °C (lit.)
沸点303 °C/725 mmHg (lit.)
密度1.0924 (rough estimate)
折射率1.5300 (estimate)
FEMA2699 | 6-METHYLCOUMARIN
闪点303°C/725mm
储存条件Sealed in dry,Room Temperature
溶解度二甲基亚砜:≥125mg/mL(780.42mM)
形态粉末晶体
颜色白色到近乎白色
气味 (Odor)1.00% 的二丙二醇溶液。香草 花香 泥土气息
香型coconut
JECFA Number1172
BRN4222
LogP1.85
CAS 数据库92-48-8(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息2H-1-Benzopyran-2-one, 6-methyl-(92-48-8)
EPA化学物质信息6-Methylcoumarin (92-48-8)

甲基香豆素 用途与合成方法

甲基香豆素是我国GB2760-2014(食品安全国家标准食品添加剂使用标准)规定为允许使用的食用香料,编号S1182,具有椰子似香甜气,主要用以配制椰子、香草和焦糖等型香精。在25mL圆底烧瓶中分别加入1.08g(10mmol)对甲基苯酚,催化剂Wells-Dawson型磷钨酸0.24g(0.1mmol),1.16g(10mmol)甲酰乙酸乙酯,混匀后90℃加热5小时,甲苯萃取。旋蒸,除去溶剂,柱层析分离提纯,得0.58g甲基香豆素白色固体,产率36.3%。

安全信息

危险品标志Xn
危险类别码22-42/43
安全说明22-36/37-45
WGK Germany3
RTECS号GN7792000
TSCAYes
海关编码29321900
毒害物质数据92-48-8(Hazardous Substances Data)
毒性The acute oral LD50 value in rats was reported to be 1.68 g/kg (1.43-1.93 g/kg) (Moreno, 1973). The acute dermal LD50 value in rabbits exceeded 5 g/kg (Moreno, 1973).

MSDS信息

提供商 语言
英文
英文
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英文
更新日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2024/04/30A193826-甲基香豆素, 99%
6-Methylcoumarin, 99%
92-48-850g501元
2024/04/30A193826-甲基香豆素, 99%
6-Methylcoumarin, 99%
92-48-8250g1606元
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