乙酸环己酯
中文名称 | 乙酸环己酯 |
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中文同义词 | 乙酸环己酯;环己基乙酸酯;醋酸环己酯;乙酸环已酯;乙酸環己酯 |
英文名称 | Cyclohexyl acetate |
英文同义词 | Cyclolaexyl acetate;2-Cyclohexanol acetate;Acetic acid cyclohexyl;Acetoxycyclohexane;Cyclohexyl acetate,99%;phexanol acetate;Essigsurecyclohexylester;Cyclohexyle acetate |
CAS号 | 622-45-7 |
分子式 | C8H14O2 |
分子量 | 142.2 |
EINECS号 | 210-736-6 |
相关类别 | 食品添加剂;羰基化合物;酯;有机化工原料;日化原料;Alphabetical Listings;C-D;Flavors and Fragrances;C8 to C9;Carbonyl Compounds;Esters;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香料;合成香料 |
Mol文件 | 622-45-7.mol |
结构式 | ![]() |
乙酸环己酯 性质
熔点 | -77 °C |
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沸点 | 172-173 °C(lit.) |
密度 | 0.966 g/mL at 25 °C(lit.) |
FEMA | 2349 | CYCLOHEXYL ACETATE |
折射率 | n |
闪点 | 136 °F |
储存条件 | Store below +30°C. |
溶解度 | 2克/升 |
形态 | 透明液体 |
颜色 | 无色至几乎无色 |
气味 (Odor) | 果香 甜美 霉味 |
香型 | fruity |
爆炸极限值(explosive limit) | 0.9%(V) |
水溶解性 | 1.597g/L(20 ºC) |
JECFA Number | 1093 |
介电常数 | 5.0800000000000001 |
LogP | 2.64 |
CAS 数据库 | 622-45-7(CAS DataBase Reference) |
NIST化学物质信息 | Acetic acid, cyclohexyl ester(622-45-7) |
EPA化学物质信息 | Acetic acid, cyclohexyl ester (622-45-7) |
在试样1m1中,加10%氢氧化钾乙醇溶液5ml,装上回流冷凝器,在水浴中加热1h,原有特殊香气消失。冷却后,加稀盐酸试液(TS-117)1ml及水8ml,该液体呈醋酸盐反应(IT-1)。
取试样0.2g,放入蒸发器中,加硝酸1m1,在水浴中加热20min,再于砂浴上蒸干,但勿使之炭化。冷却后加水4ml及氢氧化钠试液(TS-224)0.5ml,使之溶解,再用稀硝酸试液(TS-158)调成弱酸性后,移入试管,加硝酸银试液(TS-210)lml,则产生白色沉淀。再加稀硝酸调为强酸性时,沉淀溶解。按酯测定法(OT-18)中方法一测定。所取试样量为1g。计算中的当量因子(e)取71.10。
宜按GT-10-4中非极性柱方法测定。LD506730 mg/kg(大鼠,经口)。FEMA(mg/kg):软饮料20;冷饮15;糖果100;焙烤食品110。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
取试样0.2g,放入蒸发器中,加硝酸1m1,在水浴中加热20min,再于砂浴上蒸干,但勿使之炭化。冷却后加水4ml及氢氧化钠试液(TS-224)0.5ml,使之溶解,再用稀硝酸试液(TS-158)调成弱酸性后,移入试管,加硝酸银试液(TS-210)lml,则产生白色沉淀。再加稀硝酸调为强酸性时,沉淀溶解。按酯测定法(OT-18)中方法一测定。所取试样量为1g。计算中的当量因子(e)取71.10。
宜按GT-10-4中非极性柱方法测定。LD506730 mg/kg(大鼠,经口)。FEMA(mg/kg):软饮料20;冷饮15;糖果100;焙烤食品110。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
乙酸环己酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色或稍带黄色的透明液体,有香蕉和苹果香味。沸点174℃。闪点58℃。几不溶于水,溶于乙醇。用途
香料。主要用于配制苹果、香蕉、黑穗状醋栗、树莓等型香精。生产方法
由环己醇与冰醋酸或醋酐按常法脱水酯化而成。类别
可燃物品毒性分级
高毒急性毒性
口服- 大鼠 LD50: 6730 微升/ 公斤刺激数据
皮肤- 兔子 500 毫克/24小时 中度; 眼- 兔子 500 毫克/ 24小时 轻度爆炸物危险特性
与空气混合可爆可燃性危险特性
遇明火、高温、强氧化剂可燃; 燃烧产生刺激烟雾储运特性
包装完整、轻装轻卸; 库房通风、远离明火、高温、与氧化剂分开存放灭火剂
泡沫、干粉、二氧化碳、砂土安全信息
危险品标志 | Xi |
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危险类别码 | 38 |
安全说明 | 26-28-36/37/39 |
危险品运输编号 | UN 2243 3/PG 3 |
WGK Germany | 1 |
RTECS号 | AG5075000 |
危险等级 | 3.2 |
包装类别 | III |
海关编码 | 29153900 |
毒害物质数据 | 622-45-7(Hazardous Substances Data) |
提供商 | 语言 |
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中文
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英文
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