产品名称:桂酸桂酯
化学名称:肉桂酸肉桂醇酯;桂酸桂酯;3-苯基丙烯酸肉桂酯;肉桂酸桂酯
英文名称:Cinnamyl cinnamate
CAS:122-69-0
分子式:C18H16O2
分子量:264.32
EINECS:204-566-1
外观:白色或无色结晶体
含量:≥98%
包装:25kg
化学性质:熔点42-45°C。桂酸桂酯为顺式和反式异构体的混合物。白色或无色结晶体,具有花香脂香香气。不溶于水和丙三醇中,溶于乙醇。(1:20),乙醚和苯等有机溶剂。
用途:桂酸桂酯是食用香料。主要用于各种水果型香精的定香剂。作为定香剂用于香石竹、风信子、晚香玉、素心兰、檀香、白兰等香型的日化香精。
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