中文名:桂酸桂酯
英文名:Cinnamic Acid Cinnamyl Ester
中文别名:3-苯基丙烯酸肉桂酯,乙位-苯基丙烯酸桂酯 | 桂皮酸桂皮醇酯 | 肉桂酸肉桂醇酯 | (肉)桂酸(肉)桂酯 | 3-苯基-2-丙烯酸-3-苯基-2-丙烯酯
CAS号:122-69-0
EINECS号:204-566-1
密度:1.1±0.1 g/cm3
沸点:436.4±24.0 °C
熔点:42-45 °C
分子式:C18H16O2
分子量:264.318
闪点:281.2±14.0 °C
外观:无色或白色晶体,具有花香脂香香气
溶解性:不溶于水和丙三醇中,溶于乙醇
用途:适用于重花香型、香石竹、风信子、白兰、玉兰、晚香玉香型,可兼作定香剂,亦可用于檀香型与素心兰型,还可微量用在果香型食用香精中
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