2-甲硫基-3(5或6)-甲基吡嗪使用量2-甲基-3-(甲基硫代)哌嗪

2-甲硫基-3(5或6)-甲基吡嗪

产品编码： RL1043

产品名称：

结构式：

香气：具有炒杏仁、炒榛子的香气，并有海贝腥气

适用范围：用于冰制食品、烘烤食品、坚果、海产品、调味品等

FEMA：3208

国标编码：

CAS号：2882-20-4

英文名 2-methyl-3-methylsulfanylpyrazine

中文别名 2-甲基-3-(甲基硫代)哌嗪 | 2-甲基-3-甲硫基吡嗪 | 甲硫基甲基吡嗪 | 2-甲硫基-3-甲基吡嗪 | 2-甲硫基-3(5/6)-甲基吡嗪

英文别名 更多

 2-甲硫基-3-甲基吡嗪物理化学性质

密度 1.1±0.1 g/cm3

沸点 221.0±40.0 °C at 760 mmHg

分子式 C6H8N2S

分子量 140.206

闪点 87.5±27.3 °C

精确质量 140.040817

PSA 51.08000

LogP 1.72

外观性状 无色至淡黄色液体

蒸汽压 0.2±0.4 mmHg at 25°C

折射率 1.562

储存条件

密闭于阴凉干燥环境中

稳定性

遵照规定使用和储存则不会分解。

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