123-68-2
![123-68-2 结构式](/CAS/GIF/123-68-2.gif)
基本信息
己酸丙烯酯
己酸烯丙酯
2-丙烯基己酸酯
凤梨醛
己酸-2-丙烯酯
十九醛
凤梨醉
已酸烯丙酯
2-Propenyl n-hexanoate
ALLYL CAPROATE
ALLYL HEXANOATE
ALLYL N-HEXANOATE
CAPROIC ACID ALLYL ESTER
FEMA 2032
HEXANOIC ACID ALLYL ESTER
Propylene caproate
Allylcapronate
allyle
allylecaproate
Allylester kyseliny kapronove
allylesterkyselinykapronove
Allylhexylate
Hexanoicacid,2-propenylester
ALLYL HEXANOATE 98+% NATURAL FCC
ALLYL HEXANOATE 98+% FCC
AllylHexanoate(PerfumeryGrade)
Allyl hexanoate, 98+%
物理化学性质
安全数据
应用领域
含酯量@≥98%@≥98.0%
折射率(nD20)@1.4220~1.4260@1.422~1.426
相对密度(d2525)@0.885~0.890@0.884~0.890
酸值(OT-4)@≤1.0@≤1.0
醇中溶解度(OT-43)@1ml溶于3.5~5.0mL70%(V/V)乙醇中@llml溶于6mL70%乙醇
色泽(GT-11-2)@无色至微黄色透明液体,色泽不超过标准比色液5号色标@-
香气@果香,类似菠萝香气@-
砷含量(GT--3)@≤0.0003%@-
重金属(GT-16)@≤0.001%@-
烯丙醇含量(GT-10-4中非极性柱法)@-@≤0.1%
制备方法
在150mL烧瓶中加入23.2g(0.4mo1)丙烯醇、23.2g(0.2mo1)己酸、0.1g对苯二酚、3.0g固体超强酸TiO2/SO42-和30mL甲苯。加热回流1.5h,反应生成的水由共沸剂甲苯带出。反应液冷却后过滤,固体酸经烘干后可反复使用。滤液中加入0.1g氯化亚铜后蒸馏,收集186~188℃馏分27.1g,即为成品,折射率nD201.4241,收率86.9%。
硫酸催化法
在硫酸催化下由烯丙醇与己酸酯化,反应结束后,用水洗,然后用15%的Na2CO3溶液中和,再用水洗至中性。加入无水碳酸钠或无水氯化钙干燥脱水,过滤后减压蒸馏即得成品。
(2)硫酸催化法。在硫酸催化下由烯丙醇与己酸酯化,反应结束后,用水洗,然后用15%的Na2CO3溶液中和,再用水洗至中性,加入无水碳酸钠或无水氯化钙高燥脱水,过滤后减压蒸馏即得成品。
123-68-2(安全特性,毒性,储运)
常见问题列表
己酸烯丙酯又叫菠萝醛,又名凤梨醛,十九醛,,无色至微黄色透明液体,具有强烈的菠萝样的果香香气,并有朗姆酒似的风味,天然品存在于菠萝等中。菠萝醛被 FEMA 认定为 GRAS,FEMA编号 2032,并经 FDA 批准食用,我国GB2760-1996规定为暂时允许使用的食用香料,广泛用于调配菠萝、苹果、杏、桃子、甜橙、草莓等果香型香精,以及老姆酒和白酒等酒用香精。
1、己酸烯丙酯可广泛用于配制食品和烟用香精,特别是配制菠萝及其他水果香精,也用于人造花精油的调和剂等。
2、它还可用于调配菠萝、苹果、杏子、桃子、甜橙、草莓等食用香精以及酒用香精;也可用于白兰地、木香、古龙等日化香精中。一般在口香糖中210mg/kg;糖果中32mg/kg;烘烤食品中25mg/kg;冷饮中11mg/kg。
一种己酸烯丙酯的生产工艺,其特征在于:包括以下步骤:
A、酯化:酯化釜按比例投入己酸、烯丙醇和对甲苯磺酸,重量比为:2-甲基丁酸:乙醇:对甲苯磺酸=55:10:1,全回流1hr后塔顶出料,等顶温升至92℃,同时自高位槽进入2-甲基丁酸150L/hr、乙醇80L/hr,控制酯化釜蒸汽压力0.5Mpa;
B、减压分馏:酯化釜蒸出的粗酯经油水分离器进入粗蒸釜进行减压蒸馏,控制真空度在-0.08Mpa,蒸汽压力0.3Mpa左右,釜温不低于120℃,顶温控制在50-60℃,塔顶蒸出的低沸物(烯丙醇)泵入酯化釜;
C、减压精馏:釜低料通过泵经流量计进入精馏釜,控制精馏釜真空度-0.09Mpa,顶温控制在110-115℃,塔顶蒸出的成品通过泵经流量计进入己酸烯丙酯成品槽,精馏釜釜底高沸物(己酸)通过泵回入酯化釜。
1、己酸与烯丙醇在硫酸催化下直接酯化,然后经中和;水洗;精馏而得成品。
2、由己酸与烯丙醇酯化,经中和、水洗、干燥、精制而得。
ADI 0~0.13mg/kg(FAO/WHO,1994)。